¿Cómo encurtir rábano blanco?
Herramientas/Materiales
Rábano blanco, salsa de soja, vinagre de frutas, azúcar, sal, pimiento verde, pimiento rojo seco, pimienta negra y jengibre.
Método de funcionamiento
01
Cortar el rábano en rodajas, añadir sal y preparar los ingredientes.
02
Cortamos el pimiento verde en dados, picamos el jengibre, partimos el pimiento rojo en trozos y los ponemos en un bol. Agrega la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta negra al bol.
03
Pasada la media hora, exprime el rábano para secarlo y ponlo en un recipiente hermético.
04
Vierta el jugo preparado.
05
Revuelva uniformemente.
06
Mételo en el frigorífico y llévalo contigo.