¿Recetas recomendadas de mariscos a la plancha en salsa blanca?

Para hacer la salsa

40 gramos de mantequilla

2 cucharadas de harina

800 ml de leche

IV Dividir una cebolla

5g de salsa picante de camarones

Marisco salteado (puedes usar el marisco que quieras)

1 calamar

250 gramos de gambas frescas

Tres cuartos de cebolla.

Patata 1 (tamaño normal)

Cantidad de pimienta negra

Cantidad de queso mozzarella

¿Una forma fácil de asar marisco?

Cortar los calamares en trozos y pelar las gambas Reservar todo para su uso posterior.

Cocinar las patatas hasta que se puedan introducir palillos en ellas. Pelar las patatas cocidas, cortarlas en cubos y reservar.

Después de lavar las cebollas, retiramos la piel vieja de la superficie y cortamos en cubos.

Echamos el aceite de oliva en la sartén para humedecerla ligeramente. Si no tienes aceite de oliva, puedes sustituirlo por cualquier otro aceite que te guste. Llevar una olla caliente a fuego medio y sofreír tres cuartas partes de las cebollas picadas. Cuando las cebollas estén fragantes, agregar los cubos de papa y sofreír. Luego agrega los trozos de calamar y camarón, y sazona con la cantidad adecuada de sal y pimienta. Cuando el color de los trozos de calamar se vuelva blanco puro y los camarones se pongan rojos, se pueden colocar en la bandeja para hornear y reservar.

A continuación preparamos la salsa blanca. Agrega la mantequilla y la harina a la olla y sofríe a fuego lento. Cuando esté completamente mezclado, agregue las cebollas y la pasta de chile, revuelva bien, vierta la leche y sazone con pimienta y sal.

Después de que la salsa en la olla se haya revuelto uniformemente, viértala en un procesador de alimentos y revuelva uniformemente. (Si no tienes procesador de alimentos, puedes consultar si tienes una máquina de leche de soja en casa y elegir jugo de frutas y verduras).

Vierte la salsa del procesador de alimentos en una olla y caliéntala. para espesar la salsa.

Precalienta el horno a 230 grados durante 5 minutos, vierte la salsa uniformemente sobre los mariscos, cubre con queso mozzarella, mete al horno unos 10 minutos y luego colorea.