La receta de sopa de caracol blanco es una colección completa de sopa de caracol blanco casera
Ejercicio 1. Ingredientes: 1 rábano blanco, 4 tazones de caldo, un poco de cilantro. Elaboración: Lavar, pelar y cortar el rábano blanco en trozos pequeños, lavar y cortar el cilantro en trozos pequeños. Ponga una cantidad adecuada de caldo y cubos de rábano en la olla, déjelo hervir y luego baje el fuego hasta que los palillos puedan penetrar el rábano. Sazona y apaga el fuego. Espolvorea con cilantro antes de servir.
2. Ingredientes: 500 gramos de rábano blanco. Complementos: 50 gramos de jamón, 50 gramos de champiñones frescos. Condimento: 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico. Lavar el rábano, rasparlo, pelarlo y cortarlo en tiras finas largas y cortas de espesor uniforme, blanquear el rábano rallado en agua hirviendo, sacarlo, lavarlo con agua, retirarlo y escurrirlo, cortar el jamón y los champiñones; en tiras respectivamente, poner el rábano en una olla pequeña, ponerlo al fuego, agregar 500 gramos de buena sopa de pollo y pato, llevar a ebullición, agregar el rábano hervido rallado, las lonchas de jamón cocido y los champiñones rallados; de sal refinada y glutamato monosódico y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos; retire la espuma y agregue el recipiente para sopa.
3. Ingredientes: 200 g de rábano blanco, 80 g de gambas secas, 80 g de fideos. Condimentos: sal, vino de cocina, glutamato monosódico, aceite de maní, cebolla y jengibre rallados, pimienta, cilantro, caldo de pollo. Método: Primero lava y tritura el rábano blanco. Blanquear los fideos en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Corta el cilantro en gajos. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla rallada y el jengibre y saltee, agregue los camarones secos y saltee unas cuantas veces, agregue el rábano rallado y saltee unas cuantas veces, agregue la sopa de pollo y los fideos y deje hervir. , retire la espuma, agregue sal, vino de cocción, glutamato monosódico y pimienta. Sazone y espolvoree con gajos de cilantro.