Consejos de cocina para ollas arroceras y limpieza después de su uso
Habilidades culinarias en la olla arrocera
1. Según la cantidad habitual de arroz y la proporción de arroz a arroz, saque una cantidad adecuada de arroz y colóquela en un recipiente más grande. aproximadamente 2 veces.
2. Echar el arroz lavado en la arrocera y alisarlo.
3. Añade agua. Ajusta la cantidad de agua según la dureza habitual del arroz. La cantidad aproximada de agua que agregué es:
1. Después de que las yemas de los dedos toquen la superficie del arroz, el agua cubrirá las uñas.
2. Después de sumergir la mano en agua y colocarla plana sobre el arroz, el agua cubre el segundo nudillo del dedo índice.
4. Cierra la tapa, selecciona la opción de cocción y presiona el botón de inicio de la arrocera.
5. Espere un momento, la luz indicadora de la olla arrocera salta a la opción de mantener caliente y le indica que el arroz está cocido. Presione el botón de apagado nuevamente para apagar la olla arrocera.
Limpieza de ollas arroceras
1. La olla interior de aluminio se puede remojar en agua caliente antes de fregar. La olla interior se corroerá con álcali o ácido y producirá puntos negros. Puede limpiarla con detergente en polvo o remojarla en vinagre y dejarla durante la noche para quitarla.
2. Las manchas generales en la carcasa exterior de la arrocera se pueden limpiar con una solución acuosa de jabón para platos o detergente en polvo.
3. Cuando caigan granos de arroz o suciedad en la parte de control interno de la olla arrocera, use un destornillador para quitar los tornillos en la parte inferior de la olla arrocera, destape la tapa inferior y saque el arroz. granos y tierra. Si se acumula suciedad en algún lugar de la parte de control, puede limpiarla con un cuchillo y frotarla con alcohol absoluto, pero tenga cuidado de no frotar el dispositivo de control de la computadora.
Mantenimiento diario de la olla arrocera
1. Después de su uso, lave la olla interior y asegúrese de limpiar el agua del exterior antes de colocarla en la olla arrocera;
2. El fondo de la olla debe evitar colisiones y deformaciones, y el espacio entre la placa calefactora y la olla interior debe mantenerse limpio para evitar afectar la eficiencia térmica o incluso dañar la placa calefactora.
3. La olla interior se puede limpiar con agua, pero la carcasa exterior y la placa calefactora deben remojarse en agua y limpiarse con un paño húmedo después de apagar la alimentación.
4. para cocinar alimentos ácidos y alcalinos, y no los coloque en lugares con gases corrosivos o humedad.
5. enchufe antes de sacar los alimentos para garantizar un uso seguro.
Selección del revestimiento de la olla arrocera
1. Hervidor grueso
El revestimiento "hervidor grueso" significa que el fondo y las paredes de la olla están hechos de materiales metálicos más gruesos. . Sólo cuando el grosor de la olla interior alcanza los 3-4 mm se podrá alcanzar completamente el canal de transferencia de calor necesario para cocinar los alimentos. Si el grosor del tanque interior no alcanza los 3-4 mm, no se le puede llamar una verdadera "caldera gruesa".
2. El revestimiento de panal
El revestimiento de panal significa que las líneas de efecto térmico del revestimiento están diseñadas en forma de panal, lo que puede permitir una convección de calor más completa y mejorar la eficiencia energética que el plano tradicional. transatlántico.
3. Revestimiento de acero inoxidable
El mejor revestimiento de acero inoxidable está hecho de placa 304, que tiene una excelente resistencia a la corrosión y resistencia a la corrosión intergranular. Las superficies de acero inoxidable son antiadherentes, especialmente al cocinar. Por lo tanto, la superficie de la olla interior de acero inoxidable suele tener un revestimiento antiadherente fácil de lavar.
4. Fondo compuesto
Debido a la mala conductividad térmica del acero inoxidable, para compensar esta deficiencia es necesario colocar una capa de aluminio para la absorción del calor. en el exterior del fondo y luego cúbralo con otra capa de acero inoxidable como capa superficial. Los revestimientos con este tratamiento a menudo se denominan "dobles fondos".
5. Revestimiento cerámico de arcilla morada
La arcilla morada pertenece a la cerámica y es un material inorgánico seguro. La vejiga interna hecha de taro morado es rica en hierro natural, zinc, calcio y otros oligoelementos, que son beneficiosos para la salud humana. La comida cocinada tiene buen sabor y la superficie es súper dura y resistente al desgaste, resistente a la corrosión ácida y alcalina y tiene un buen efecto de conservación del calor.