Cómo hacer bollos al vapor con vegetales y harina de maíz

Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz

1

Prepara los ingredientes.

2

Lavar las hojas de apio, escaldarlas en agua hirviendo y sacarlas.

3

Exprime el agua de las hojas de apio y pícalas en trozos pequeños, y pica en trozos finos los granos de elote cocidos.

4

Mezcla harina mediana, harina de maíz fina, maíz cocido picado y apio picado.

5

Añade sal, bicarbonato y agua tibia para amasar la masa y deja reposar 10 minutos.

6

Dividimos la masa cocida en trozos pequeños iguales.

7

Le damos forma redonda a la masa y le damos forma de bollo al vapor.

8

Coloca los bollos al vapor preparados en el cajón de la vaporera.

9

Echa agua fría en la olla, hierve el agua durante 15 minutos, apaga el fuego y destapa la tapa después de 3 minutos.

10

Ya están listos los nutritivos, saludables y dorados bollos de verduras al vapor, disfrútalos