¿Qué son el maíz y el frijol mungo?
¿Cuáles son los beneficios nutricionales del maíz?
Cada 100g de maíz contienen 8,2g de proteínas, 4,6g de grasas, 70,6g de hidratos de carbono, 1,3g de fibra bruta, 17mg de calcio, 219mg de fósforo, 2,0mg de hierro, 20,14mg de vitamina B, y 2,4 mg de niacina.
El contenido de grasa del maíz es mayor que el del arroz y la harina blanca, y se trata principalmente de ácidos grasos insaturados, lo que es beneficioso para el metabolismo de las grasas y el colesterol, suaviza las arterias y los vasos sanguíneos y promueve la actividad endocrina normal. . El maíz es rico en vitamina E, que no sólo es buena para las enfermedades cardíacas, la diabetes, las úlceras gástricas y duodenales, sino que también promueve la división celular, retrasa el envejecimiento celular y mantiene a las personas sanas y longevas. El maíz también contiene una gran cantidad de lisina, que puede reducir los efectos secundarios de los medicamentos contra la tuberculosis e inhibir el crecimiento de células cancerosas. Al mismo tiempo, el maíz también es rico en vitamina C y caroteno, que también pueden inhibir que los carcinógenos causen cáncer. El consumo regular de aceite de maíz tiene un buen efecto terapéutico en las personas mayores, especialmente en aquellas con arteriosclerosis, enfermedades coronarias y trastornos de la circulación sanguínea.
Lista de alimentos con maíz y comida a base de maíz
Los caracoles y el maíz se comen juntos.
Es fácil envenenarse si se comen juntos y el agua subterránea se puede utilizar para desintoxicarse.
Tabú dietético del maíz
No comas demasiado maíz a la vez porque es delicioso; de lo contrario, fácilmente provocarás hinchazón del estómago. Además, asegúrese de recordar: el maíz mohoso no se puede comer.
Las personas con bazo y estómago débiles son propensas a sufrir diarrea después de comer maíz, así que tenga cuidado al comer.
El mejor alimento para el maíz, lista de alimentos adecuados para el maíz
Maíz y melón amargo
Comer maíz y melón amargo juntos tiene el efecto de eliminar el calor y aliviando el calor.
Maíz Ajo
Comer ajo y papilla de maíz con regularidad es muy beneficioso para nutrir el corazón, el estómago y la dieta.
Coliflor de Maíz
La coliflor combinada con maíz, que nutre el estómago, deshumidifica y diurética, tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, suplir las carencias y ayudar a la digestión. Debido a que es rico en vitamina C y vitamina E, también puede hidratar la piel y retrasar el envejecimiento. También puede utilizarse como plato terapéutico para pacientes con debilidad del bazo y del estómago, distensión abdominal, anorexia, pérdida de peso, ictericia y edema.
Álcali de maíz
La niacina es el componente principal de dos coenzimas importantes en las proteasas humanas y es necesaria para la respiración intracelular. La niacina promueve la digestión y mantiene la salud de la piel y los nervios. Las personas con deficiencia de niacina pueden sufrir forúnculos, que se manifiestan principalmente como dermatitis, diarrea y demencia. Hay muy poca niacina en el maíz y la mayor parte existe en forma compuesta y el cuerpo humano no puede absorberla ni utilizarla. En áreas donde el maíz es el alimento básico, inevitablemente enfermará debido a la deficiencia de niacina. Si el maíz se trata con álcali antes de su consumo, la niacina que contiene se puede disociar en una forma combinada, que el cuerpo absorbe y utiliza fácilmente, lo que reduce en gran medida la aparición de forúnculos. Por lo tanto, el maíz debe tratarse con álcali antes de su consumo, especialmente en zonas donde el maíz es el alimento básico.