¿El vinagre de plátano elaborado con vinagre de sidra de manzana es ácido o alcalino?

Según la cantidad de elementos que contiene el propio alimento, se puede dividir en alimentos alcalinos, alimentos ácidos y alimentos neutros. Alimentos ácidos, alimentos de origen animal distintos de la leche. Los alimentos alcalinos son alimentos vegetales distintos de los cereales integrales. Aceite de cocina neutro, sal, café, té, etc. (1) Alimentos ácidos Los alimentos que contienen más minerales como azufre, fósforo y cloro tendrán metabolitos finales ácidos en el cuerpo, como la carne, los huevos, el pescado y otros alimentos de origen animal, los frijoles y los cereales. Una combinación adecuada de alimentos alcalinos puede ayudar a mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo. (2) Alimentos alcalinos Alimentos que contienen más minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio, etc., los metabolitos finales en el cuerpo suelen ser alcalinos, como verduras, frutas, leche, soja y hongos. Una combinación adecuada de alimentos alcalinos puede ayudar a mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Hablando de alimentos alcalinos, hay que mencionar el agua de los glaciares de la meseta del Pamir, que resulta muy útil para la gente. Qué son los alimentos alcalinos: Alimentos fuertemente ácidos: carne de res, cerdo, pollo, atún, ostras, fletán, queso, arroz, trigo, pan, vino, maní, nueces, salchichas, azúcar, galletas, azúcar blanca, cerveza, etc. Alimentos ligeramente ácidos: jamón, huevos, langosta, pulpo, calamares, trigo sarraceno, mantequilla, guisantes, anguilas, pescado de río, chocolate, cebollas, fideos huecos, tofu frito, etc. Alimentos fuertemente alcalinos: té, repollo, caquis, pepinos, zanahorias, espinacas, repollo, lechuga, taro, algas marinas, cítricos, higos, sandía, uvas, pasas, fresas, mijo, café, vino, etc. Alimentos débilmente alcalinos: tofu, guisantes, soja, frijol mungo, brotes de bambú, patatas, champiñones, colza, calabaza, tofu, apio, batatas, raíces de loto, cebollas, berenjenas, calabazas, rábanos, leche, manzanas, peras, plátanos. cerezas, etc. También hay algunos alimentos que se confunden con alimentos ácidos porque tienen un sabor ácido, como las verduras silvestres, los tomates, el vinagre, etc. De hecho, estas cosas son alimentos alcalinos típicos. Algunas frutas secas (cocos, albaricoques y castañas) producen cenizas alcalinas, mientras que otras (como el maní y las nueces) producen cenizas ácidas. El maíz y las lentejas son alimentos ácidos. Los alimentos alcalinos se dividen principalmente en: 1. hortalizas y frutas; en segundo lugar, las algas; en tercer lugar, las nueces; 4. Granos y frijoles germinados. Evite o reduzca la ingesta de los siguientes alimentos ácidos: 1. almidón; en segundo lugar, alimentos de origen animal; en tercer lugar, dulces; 4. Alimentos procesados ​​refinados (como el pan blanco) 5. Alimentos fritos o mantequilla 6. Frijoles (como maní) Alimentos alcalinos como frijoles (soja, frijoles rojos); frijoles), verduras (rábanos, colza, tomates), algas (algas marinas, algas verdes), frutas (naranjas, hierba, limones, plátanos, uvas) y zumo fresco sin azúcar. Nota: Los alimentos azucarados o fritos son alcalinos. Alimentos moderadamente alcalinos: soja, tomates, plátanos, fresas, proteínas, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc. Alimentos débilmente alcalinos: frijoles rojos, manzanas, repollo, tofu, repollo, colza, peras, patatas. Recomendación de alimentos alcalinos 1. manzana. La fruta es el alimento más digerible y el mejor depurativo del organismo. Entre las frutas, las manzanas son conocidas como el mejor alimento alcalino, que puede mejorar la acidez del cuerpo y mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo, mejorando así la fuerza física y la resistencia a las enfermedades. Además de neutralizar el equilibrio ácido-base, las investigaciones y análisis también muestran que comer manzanas con regularidad es beneficioso para perder peso, porque las manzanas aumentarán la sensación de saciedad y comerlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y lograr el objetivo de perder peso. . 2. Verduras: Casi todas las verduras, especialmente las de hojas verdes, son alimentos alcalinos. Son ricas en vitaminas y minerales que nutren el organismo. Las grandes cantidades de fibra que contienen las verduras también pueden mejorar la función digestiva del cuerpo y mantener la salud gastrointestinal. Por tanto, son muy adecuados su uso para neutralizar una gran cantidad de alimentos ácidos del organismo, como carne, almidón, etc., para ayudar a digerir los alimentos y excretarlos a tiempo. Los alimentos alcalinos contienen más elementos metálicos como sodio, potasio, calcio y magnesio. Debe comprender que todas las frutas ácidas y los productos de soya son alimentos alcalinos en lugar de alimentos ácidos. Los alimentos alcalinos se consideran alimentos embellecedores. El tofu, la leche, el apio, las patatas, los brotes de bambú, los champiñones, las zanahorias, las algas marinas, los frijoles mungos, los plátanos, la sandía, las fresas y la mayoría de las frutas y verduras son alcalinos. La "acidez y alcalinidad" de los alimentos afectarán la postura corporal y la condición física de la piel.

Los alimentos débilmente alcalinos identificados incluyen: tofu, guisantes, soja, frijol mungo, colza, apio, batatas, raíces de loto, cebollas, berenjenas, calabazas, pepinos, champiñones, rábanos, leche, etc. Los alimentos alcalinos incluyen espinacas, repollo, repollo, lechuga, zanahorias, brotes de bambú, patatas, algas marinas, cítricos, sandía, uvas, plátanos, fresas, mijo, caquis, café y vino. También hay algunos alimentos que se confunden con alimentos ácidos porque tienen un sabor ácido, como las verduras silvestres, los tomates, el vinagre, etc. De hecho, estas cosas son alimentos alcalinos típicos. Consuma más alimentos alcalinos. Se ha descubierto que comer alimentos más alcalinos puede mantener la sangre débilmente alcalina, reducir sustancias ácidas como el ácido láctico y la urea en la sangre y evitar que se depositen en las paredes del tubo, suavizando así los vasos sanguíneos. Por eso, algunas personas llaman a los alimentos alcalinos "limpiadores de la sangre y los vasos sanguíneos". El pH mencionado aquí no es la naturaleza del alimento en sí, sino la naturaleza de los elementos que permanecen en el cuerpo después de la digestión y absorción. Los elementos ácidos comunes incluyen nitrógeno, carbono, azufre, etc. Los elementos alcalinos comunes incluyen potasio, sodio, calcio, magnesio, etc. Algunos alimentos tienen un sabor muy ácido, como los tomates y las naranjas, pero todos son alimentos muy alcalinos porque el último elemento que metabolizan en el organismo es el potasio. ¿Qué son los alimentos ácidos o alcalinos? Los llamados alimentos ácidos o alcalinos no se refieren a alimentos con sabor ácido o salado, sino a alimentos que producen cationes o aniones dominantes después de la digestión, absorción y metabolismo. En otras palabras, ciertos alimentos, como cationes como potasio, sodio, calcio y magnesio producidos después del metabolismo, son alimentos alcalinos, pero los alimentos que producen aniones como fósforo, cloro y azufre después del metabolismo son alimentos ácidos; Los limones, los cítricos y la carambola tienen un sabor ácido, pero después del metabolismo, los ácidos orgánicos se convierten en agua y dióxido de carbono, este último se exhala del cuerpo a través de los pulmones. Los cationes restantes dominan y siguen siendo alimentos alcalinos. Los alimentos, los huevos, el arroz y los fideos no son ácidos, producen más iones negativos después del metabolismo y siguen siendo alimentos ácidos. Por tanto, es imposible distinguir los alimentos ácidos o alcalinos por el sabor.