¿Cómo hacer arroz frito con tomate y huevo?
Condimentos
Sobras de arroz
1 bol
Huevos (de gallina)
1
Tomate
1
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pallo de ajo
1 tallo
Salsa de tomate
30 ml
Sésamo aceite
Cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar todos los materiales.
2. Pelar los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños.
3. Añade un poco de aceite al wok, caliéntalo, vierte el huevo batido, sofríe hasta que esté cocido, retira y reserva.
4. A continuación vierte el resto del arroz y sofríe un rato.
5. Añade la pasta de tomate y revuelve uniformemente.
6. Añade sal y sofríe.
7. Reserva el arroz y añade los brotes de ajo.
8. Cubrir los brotes de ajo con arroz por un momento y luego sofreír los brotes de ajo y el arroz de manera uniforme. .
9. Vierte los tomates y los huevos y continúa salteando durante 3-5 minutos.
10. A continuación vierte el aceite de sésamo.
11. Sofreír uniformemente y apagar el fuego.
Consejos
El arroz sobrante se puede triturar y desmenuzar con una espátula con antelación y luego freírlo para convertirlo en arroz.
Pela los tomates y córtalos en trozos. Puedes quitarles las semillas del interior y utilizar sólo pulpa de tomate, de esta forma el arroz frito no tendrá mucha agua y el arroz tendrá buen sabor.
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