Cómo hacer salsa de cerdo
¿Cómo hacer pasta de cerdo con carne de cerdo? La carne de cerdo es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene los efectos de humedecer el estómago y promover los fluidos corporales, tonificar los riñones y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar. .
Ingredientes:
30 gramos de carne de cerdo
Práctica:
1. Trocear la carne de cerdo.
2. Utilice la olla esterilizadora Haier para cocinar carne de cerdo al vapor.
3. Tritura la carne de cerdo al vapor hasta convertirla en puré y dásela al bebé con una cuchara.
Consejos:
1. Cuando tu bebé empiece a probar proteínas de alta calidad, puedes empezar con pollo o cerdo, que son menos alérgicos.
2. La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales al ser humano.
3. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, favorecer la absorción de hierro y puede mejorar la anemia ferropénica.
Eficacia: la carne de cerdo es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de humedecer el estómago y promover los fluidos corporales, nutrir los riñones y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar.
Cómo hacer tarta de calabacín y cerdo
Materiales:
250 g de harina de trigo, 150 g de calabacín, 200 g de carne de cerdo, 1 clara de huevo, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de vino para cocinar, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de agua.
Práctica:
1. Vierta agua caliente en la harina, revuelva uniformemente con los palillos mientras vierte, luego vierta agua fría y revuelva uniformemente;
2. Amasar hasta obtener una masa suave con las manos y cubrir con una gasa húmeda durante 20 minutos;
3 Picar la carne de cerdo en polvo, agregar todos los condimentos y mezclar uniformemente en una dirección;
4. Frote el calabacín en tiras, luego exprima el exceso de agua con las manos, agregue el calabacín rallado a la carne picada y mezcle bien y reserve;
5. , amasar en tiras y dividirla en porciones de 50 g. Luego enrollar la masa hasta obtener una masa rectangular de aproximadamente 0,2 cm de espesor y esparcir uniformemente una cantidad adecuada de relleno sobre la masa
6. Doblar ambos extremos de la masa hacia la mitad, doblarla nuevamente por la mitad y presionar bien los dos extremos.
6. Poner aceite en la olla, agregar los embriones de crudo; las hamburguesas de calabacín, sofreír a fuego lento durante aproximadamente un minuto, luego agregar un poco de agua, tapar la olla, abrir la tapa después de que se seque el agua y freír hasta que ambos lados estén dorados y cocidos.
Consejos:
1. No utilices agua fría para amasar la masa al hacer tortitas. El agua fría hará que la masa tenga menos sabor, pero no uses toda el agua hirviendo. Aunque los panqueques horneados en una superficie a máxima temperatura quedarán suaves, la masa quedará pegajosa. Esta vez, agrega la mayor parte del agua hirviendo a una pequeña cantidad de agua fría para amasar los fideos, para que el pastel horneado tenga un sabor suave pero no pegajoso.
2. Para la carne de cerdo, elige la carne de ciruela. parte de la carne tiene un sabor tierno. Si es toda la carne magra tendrá peor sabor;
3 El calabacín usará mucha agua después de desmenuzarlo, así que exprímalo para evitar demasiada agua y un relleno demasiado fino después. se mezcla la carne picada;
4. Paso 10: No uses demasiado calor, solo usa fuego medio o bajo para evitar quemar la superficie y no cocinar completamente el medio. Puedes freír las hamburguesas por un minuto, luego verter un poco de agua por el borde de la olla y tapar la olla, lo que ayudará a que las hamburguesas se cocinen mejor. Cuando el agua esté seca, abre la tapa de la olla, añade un poco de aceite y sofríe un rato.