Jalea casera de piel de cerdo y conejo

Piel de cerdo

500g

Agua

1/2 bote

Condimento

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Vinagre

Una cantidad adecuada

Aceite de sésamo

Una cantidad adecuada

Granos de maní

Una cantidad adecuada

Chile

Una cantidad adecuada

Cilantro

Cantidad adecuada

Pasos

1.500G (una libra) de piel de cerdo. Pídele al maestro que lo limpie cuando lo compres. Cuando llegues a casa, córtala en tiras pequeñas, métela en una olla a presión, añade la mitad del agua de la olla a presión y cocina a fuego alto. Después de hervir, baje el fuego y cocine por una hora.

2. Luego quítele la piel, ponga el jugo en un recipiente y enfríelo hasta obtener una gelatina sólida.

3. Al sacar la gelatina, saca el agua de una olla más grande y voltea la olla con la gelatina en una olla con agua hirviendo hasta que el exterior se ablande (atención al tiempo, solo tarda). 3-5 para hervir el agua) segundos) para que la gelatina se vierta fácilmente.

4. Lo cortas, lo sazonas y ya lo puedes comer. Sazone al gusto personal. Agregué vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, maní, pimiento rojo y cilantro. Las proporciones se ajustan al gusto personal.

5. Puedes comerlo. Jaja, esta gelatina no tiene piel de cerdo, la piel de cerdo está fría.