Cómo maridar rábano blanco con platos fríos Cómo maridar un delicioso rábano blanco con platos fríos.

1. Ingredientes: medio rábano blanco, medio pimiento morrón, dos cilantro, un poco de guindilla, un diente de ajo y un pedacito de jengibre.

2. Pelar y lavar el rábano blanco, cortarlo en tiras y ponerlo en un bol para su uso posterior.

3. Lavar y triturar el pimiento morrón, lavar y cortar el cilantro en trozos pequeños y picar el jengibre y el ajo.

4. Retirar el agua del fondo de la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal y calentar.

5. Pon el jengibre, el ajo y el pimiento morrón preparados en la cacerola de aceite y apaga el fuego durante aproximadamente medio minuto.

6. Añade una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre y azúcar al rábano rallado. Vierte el pimiento morrón frito, el jengibre y el ajo en el rábano rallado. el aceite y añadir el cilantro.

7. Remueve los ingredientes uniformemente.