¿Cómo se debe cocinar el sashimi al vapor?
Ingredientes
400g de sashimi
30g de jengibre (rallado)
1/4 taza de esencia de pollo
1 (picado) de condimento de cilantro (mixto) )
1/2 cucharadita de salsa de pescado
1/4 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
1/2 cucharadita Vino Shaoxing
1/2 cucharada de salsa de soja Método
1 Lavar y escurrir el sashimi y colocar en un plato.
2. Mezcla la esencia de pollo y los condimentos, viértelo sobre el sashimi y añade un poco de jengibre rallado para quitar el olor a pescado.
3. Cocer al vapor en una vaporera precalentada durante unos 3 minutos, sacar y espolvorear con cilantro.
También puedes añadir un poco de pimienta.