¿Qué tipo de carne es el lomo de cerdo?
La carne de jarrete de cerdo se refiere a un trozo de carne procedente de los huesos de ternera delantero y trasero de un cerdo, dos trozos por delante y por detrás. Este tipo de carne está cubierta por una fascia gruesa por fuera, y la fascia gruesa por dentro envuelve las tiras y los haces de músculos. Si se fríe en una olla, es difícil de freír, por lo que se suele utilizar para guisar.
Ideal para lomo de cerdo estofado. Prepara pegamento amarillo y déjalo en remojo por un día. Si la temperatura es demasiado alta, puedes ponerlo en remojo en el frigorífico, luego limpiar el chicle amarillo, hervirlo en agua hirviendo durante 5 minutos y luego limpiar el lomo de cerdo, los champiñones, el jengibre y los dátiles rojos.
Cortar el lomo de cerdo en dados y cortar el jengibre en rodajas, ponerlos juntos en una cacerola, añadir agua y cocer durante 3 horas, luego abrir la tapa de la olla y añadir la cantidad adecuada de sal. , el guiso de lomo de cerdo está completo y tiene un sabor considerable. Buena belleza y efecto de belleza. Cuanto más crujiente esté cocido el lomo de cerdo, mejor sabrá.
El valor nutricional del tendón de cerdo
1. El lomo de cerdo contiene una gran cantidad de proteínas, que básicamente pueden satisfacer las necesidades del cuerpo humano. Es útil para mejorar la inmunidad del cuerpo. , recuperación y acondicionamiento postoperatorio. Gran beneficio.
2. El lomo de cerdo puede reponer el ardor medio, nutrir el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos. Es adecuado para personas con quemador medio oculto, dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y enfermedades crónicas y tez amarillenta.