¿Es necesario lavar las nueces crudas después de pelarlas?
Si la cáscara de la nuez está intacta, pélala y cómela directamente.
Si las nueces tienen moho, tíralas ya que son venenosas.
Las herramientas utilizadas para pelar nueces deben limpiarse para evitar que las nueces se ensucien.
Datos ampliados
El valor nutricional de las nueces;
1. Tonifica las carencias y fortalece el organismo, aportando nutrición. Los experimentos con animales muestran que las comidas mixtas con grasas que contienen aceite de nuez pueden aumentar el peso corporal y la albúmina sérica, pero los niveles de colesterol en sangre aumentan lentamente, por lo que las nueces son un tónico poco común para las sustancias ricas en grasas.
2. Antiinflamatorio, esterilizante y cuidado de la piel. Los granos de melocotón tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios directos. La pasta de óxido de zinc de alquitrán de nueces hecha de puré de nueces puede tratar la dermatitis y el eccema con una tasa de efectividad del 100%. Los granos de nuez son ricos en aceite, que es beneficioso para hidratar la piel y mantener la vitalidad del cuerpo humano.
3. Prevenir y combatir el cáncer. Los ingredientes activos de las nueces tienen efectos inhibidores sobre los tumores S37 en ratones. La tecnología de la nuez tiene un cierto efecto inhibidor sobre una variedad de tumores, como el cáncer de esófago, el cáncer gástrico, el cáncer de nasofaringe, el cáncer de pulmón, el cáncer de tiroides, el linfosarcoma, etc.
4. Fortalece el cerebro y previene el envejecimiento. Los granos de nuez contienen más proteínas y ácidos grasos insaturados esenciales para la nutrición humana. Estos ingredientes son sustancias importantes en el metabolismo de las células del tejido cerebral, que pueden nutrir las células cerebrales y mejorar la función cerebral. Los fosfolípidos de las nueces tienen un buen efecto sanitario sobre los nervios del cerebro.
5. Purifica la sangre y reduce el colesterol. Las nueces contienen una variedad de ácidos grasos insaturados y monoinsaturados que pueden reducir los niveles de colesterol. Por tanto, comer nueces es bueno para el corazón humano. La eliminación de "suciedad e impurezas" en las paredes de los vasos sanguíneos purifica la sangre, proporcionando así sangre más fresca al cuerpo. Además, las nueces también se pueden utilizar para tratar la diabetes no insulinodependiente.
6. Los granos de nuez contienen más proteínas y ácidos grasos insaturados esenciales. Estos ingredientes tienen un muy buen efecto tonificante del cerebro, nutren las células cerebrales y mejoran la función cerebral.
7. Las semillas de nuez pueden prevenir eficazmente la arteriosclerosis y reducir el colesterol. Además, las nueces también se pueden utilizar para tratar la diabetes no insulinodependiente, también pueden aumentar los glóbulos blancos y proteger el hígado.
8. Los granos de nuez contienen una gran cantidad de vitamina E y su consumo regular puede hidratar los pulmones y reducir la caída del cabello.
9. La vitamina E contenida en las nueces puede proteger las células del daño oxidativo de los radicales libres. Es una sustancia anti-envejecimiento reconocida por la comunidad médica, por eso a las nueces se les llama “viva el hijo” y “fruta de la longevidad”.
10. Hidratar y suavizar los intestinos. Se utiliza para la sequedad intestinal y el estreñimiento. Tiene un fuerte efecto para promover la circulación sanguínea, regular la menstruación, eliminar la estasis sanguínea y regenerar la sangre. También tiene ciertos efectos para aliviar la tos.
Enciclopedia Baidu-Granos de nuez