¿Qué se debe comer con sangre de cerdo?

1. Sangre de cerdo mezclada con rehmannia glutinosa de soja: puede provocar indigestión.

2. La sangre de cerdo y las algas marinas están en conflicto entre sí: pueden provocar estreñimiento.

3. Sangre de cerdo y Polygonum multiflorum: pueden provocar molestias físicas.

4. Evite comer con cornejo.

5. No se debe consumir con castañas de agua y almendras.

La sangre de cerdo (sangre de cerdo), también conocida como carne líquida, tofu de sangre y flores de sangre, es dulce, amarga y cálida, y tiene el efecto de nutrir la sangre y nutrir la piel.

La sangre de cerdo es rica en vitamina B2, vitamina C, proteínas, hierro, fósforo, calcio, niacina y otros nutrientes. El "Compendio de Materia Médica" registra que la sangre de cerdo tiene un sabor salado y una naturaleza neutra, y se utiliza principalmente para producir sangre, miasmas, accidentes cerebrovasculares, hematomas, fracturas, dolores de cabeza y mareos.

La sangre de cerdo también se llama tofu de sangre, pero en Guangdong es costumbre llamarla roja de cerdo, que es auspiciosa y festiva. El rojo de cerdo es un alimento saludable muy económico, rico en proteínas, hierro, zinc, cobalto, pero bajo en grasas. Por tanto, tiene los efectos de fortalecer el organismo, nutrir la sangre y la belleza, prevenir la hiperlipidemia y retrasar el envejecimiento.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu: Sangre de cerdo