Receta, cómo comer costillas de cerdo fritas, método de cocción casera de costillas de cerdo fritas.

Ingredientes: 1 libra de costillas, 1 piña, 3 taels de tomates, 2 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharadas de vinagre dulce, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 bol de agua, un poco de sal, un poco de dientes de ajo.

Ejercicio:

1. Pelar y cortar la piña en cubos.

2. Lavar y cortar las costillas en dados y escurrir.

3. Calentar la sartén, sofreír los dientes de ajo hasta que estén fragantes, añadir el espinazo y sofreír hasta que cambie de color.

4. Añade la salsa de ostras, el vinagre blanco, el vinagre dulce, el azúcar, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el agua y cuece las costillas durante unos 20 minutos.

5. Añade la piña y los tomates y cocina juntos durante unos 5 minutos hasta que se acumule el jugo.

El valor nutricional de las costillas de cerdo:

1. Las costillas contienen proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. Las costillas de cerdo pueden proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y mejorar la anemia por deficiencia de hierro.

2. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a niños y ancianos.

3. Comer costillas de cerdo puede reponer la nutrición del cuerpo y también puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir los riñones y la sangre, aliviar el estreñimiento y calmar la sed. La sopa de costillas es muy rica en valor nutricional, ya que contiene proteínas, grasas, colágeno, mucina ósea, vitaminas, calcio, hierro, fósforo, etc. Por lo general, se puede beber un poco de sopa de costillas de cerdo, que es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo del cuerpo y muy buena para los huesos de los niños.