¿Cómo hacer más deliciosos los huevos revueltos con tomate?

Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en trozos con un cuchillo diagonal. Separe la cebolla verde y las verduras y pique finamente el jengibre. La proporción de tomates y huevos es aproximadamente de uno a uno; de lo contrario, los salteados con más tomates quedarán ácidos y propensos a la sopa, mientras que los salteados con menos tomates no tendrán sabor. Los huevos que compré esta vez eran un poco pequeños y los tomates grandes, así que usé 4 huevos y 2 tomates.

En un bol cascamos los huevos, añadimos sal, un poco de agua y el vino de cocción. Se añade sal para darle forma al huevo. Agregue agua y vino de cocción y los huevos fritos quedarán más tiernos y suaves sin olor a pescado.

Mezclar un bol de jugo con anticipación, agregar sal, azúcar, salsa de soja, pimienta, vino de cocción, luego agregar agua, almidón y mezclar bien.

Calentar la sartén, verter un poco más de aceite del habitual para cocinar.

Vierte aceite caliente en la sartén caliente y bate bien el huevo líquido. Una vez formados los huevos, sácalos.

Ponemos menos aceite en el wok, añadimos cebollino y jengibre y sofreímos, añadimos los tomates y sofreímos los tomates hasta que se conviertan en jugo rojo.

Añade los huevos, sofríe dos veces y luego vierte el jugo del bol y la cebolla verde picada.

Delicioso, el más clásico revuelto de tomate.

Revuelto de tomates, el mejor ejemplo de combinación nutricional.

¡Espero que lo adoptes!