¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar manitas de res en una olla a presión?
20 minutos.
1. En primer lugar, lavar las pezuñas y blanquearlas en agua hirviendo.
2. Luego lávalo con agua limpia, mételo en la olla a presión, agrega la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, el hinojo, la canela, el azúcar y otros condimentos, y tapa la olla.
3. Presurizar el aire durante 20 minutos y apagar el fuego. Una vez descomprimida, la olla a presión está lista para ser colocada.