Cómo asar batatas en un horno eléctrico
2. Cubrir una bandeja de horno con papel de aluminio y meterla directamente en el horno (sin precalentar).
3. Hornear a 200 grados durante 35 minutos. Darles la vuelta y probar durante unos 25 minutos. Como estos boniatos no son grandes, tardarán mucho en sacarlos.
La batata pertenece al orden de las Flores Tubulares, al género Millet y a la familia Convolvulaceae. Mide más de 2 metros de largo y se posa en el suelo. Las hojas suelen ser anchas y ovaladas, de 4-13 cm. de largo y 3-13 cm de ancho. La corola es rosa, blanca, lavanda o violeta, con forma de campana o de embudo, de 3-4 cm de largo y la cápsula es ovalada u achatada. ?
Las batatas son ricas en proteínas, almidón, pectina, celulosa, aminoácidos, vitaminas y diversos minerales, y se las conoce como “alimento de la longevidad”. El contenido de azúcar alcanza el 15%-20%. Tiene efectos anticancerígenos, protección cardíaca, prevención del enfisema, diabetes, pérdida de peso y otros efectos. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming registró que "las batatas pueden reponer las deficiencias, fortalecer el bazo y el apetito y fortalecer el yin del riñón", y dijo que la gente en el mar las ha comido durante mucho tiempo. La medicina tradicional china considera que las batatas son una buena medicina.
Datos ampliados:
Eficacia del consumo
1. Anticancerígeno: inhibe eficazmente la aparición de cáncer de colon y de mama.
2. Relajación y pérdida de peso: Comer batatas puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo.
3. Mejora la inmunidad: Las hojas de boniato tienen funciones para la salud como mejorar la inmunidad, detener hemorragias, reducir el azúcar en sangre, desintoxicar y prevenir la ceguera nocturna.
4. Antiedad: Inhibe la producción de melanina y previene pecas y manchas de la edad. El rojo también puede inhibir el envejecimiento de la piel, mantener la elasticidad de la piel y ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Boniato