Cómo hacer filetes de pescado frito
Ingredientes
300 gramos de filetes de pescado, un poco de cebolla de verdeo, pimiento verde, cantidad adecuada de aceite, sal, salsa de soja, esencia de pollo y azúcar .
Método de trabajo
1. Marinar los filetes de pescado con sal, esencia de pollo, vino de cocción, almidón y pimienta durante 30 minutos.
2. Cortar las cebolletas, los pimientos verdes y rojos y remojar los hongos.
3. Sofreír los filetes de pescado en aceite caliente hasta que cambien de color y servir.
4. Añade la cebolla, los pimientos verdes y los hongos al aceite caliente y sofríe un rato.
5. Sazona con sal, azúcar, salsa de soja y esencia de pollo y sofríe los filetes de pescado de manera uniforme.
Método 2, filetes de pescado frito al estilo coreano
Ingredientes
“300 gramos de rodajas de jade blanco”, “unas rodajas de cebolla”, “50 gramos de patatas en rodajas”, “50 gramos de cebolla en rodajas”, “30 gramos de pepinillos encurtidos”, “un poco de sésamo blanco”,
Método de trabajo
1: Patata en rodajas
2: Cortar la cebolla en trozos
3: Saltear la cebolla y las patatas. Agregue la salsa de chile coreana y mezcle bien, luego agregue los filetes de pescado y cocine. Agregue el chile en polvo y el kimchi y mezcle bien. Finalmente, adorna con cebolla y sésamo blanco (la cebolla debe quedar crujiente y la salsa lo suficientemente espesa como para espesar)
Método 3: Filetes de pescado frito con apio
Ingredientes
“2 "raíz de apio" y "2 rodajas de pargo"
Método de trabajo
1: Cortar los filetes de tortuga, remojarlos en vino y hacer un polvo blanco.
2: Quitar la fibra gruesa del apio y desmenuzarlo en tiras, luego sofreírlo en una sartén hasta que esté medio cocido.
3: Añade los filetes de pescado y sofríelos juntos.
4: Añade un poco de agua y sal al gusto hasta que se seque el jugo.
Método 4: Filetes de pescado frito con cebollita de verdeo.
Ingredientes
"Media libra de filetes de pez espada o atún", "1 lote de cebolla", "1 pimiento", "8 rodajas de jengibre", "2 cucharadas de soja salsa”, “1 taza de agua de arroz”, “2 cucharadas de vinagre negro”.
Método de trabajo
1: Cortar el pescado en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, cortar el jengibre en rodajas, cortar la cebolla y cortar el pimiento en rodajas para su uso posterior.
2: Calentar el aceite en la olla y sofreír las rodajas de jengibre para que suelten la fragancia. Luego agregue la cebolla verde y el chile y sofría.
3. Agrega el pescado y sofríe bien, agrega la salsa de soja, el azúcar y el agua, lleva a ebullición a fuego medio, escurre un poco, agrega las cebolletas y el vinagre negro, mezcla bien, apaga el fuego. y completar el plato de pescado. Añadir
Método 5: Saltear los filetes de pescado.
Ingredientes
"480g de filetes de tortuga de caparazón blando", "cantidad adecuada de jengibre picado", "cantidad adecuada de ajo picado", "80g de hongo negro", "40g de zanahoria" , "granos de frijol mungo" 60 gramos", "cantidad adecuada de polvo blanco", "2 cucharadas de salsa Lee Kum Kee Old Village Super Oyster", "cantidad adecuada de agua", "pimienta blanca y sal 65438"
Método de trabajo
1: Preparación. Ingredientes Primero poner las rodajas de tortuga en la marinada y marinar durante 5 minutos. Cortar las zanahorias y los hongos negros y reservar. : Sumerja las rodajas de tortuga uniformemente en el aceite y cocine, escurra y reserve (imagen de arriba. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue el jengibre picado y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de zanahoria). rodajas de hongos negros y judías verdes y sofreír, agregar 1 cucharada de salsa de ostras especial Lee Kum Kee Village y la cantidad adecuada de agua (no demasiada agua, principalmente para que los ingredientes se cocinen y prueben) y sofreír uniformemente. (imagen abajo)
3: Agrega los filetes de pescado frito, usa 1 cucharada de fideos viejos Lee Kum Kee y sofríe la salsa de ostras especial del pueblo y la cantidad adecuada de agua. 4: Filete de pescado frito con salsa de ostras Lee Kum Kee