Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo es dirigir un negocio vitivinícola durante la epidemia?

¿Cómo es dirigir un negocio vitivinícola durante la epidemia?

2021 será un año de transición de "incierto" a "seguro".

Porque, en los últimos meses, algunas de las mayores incertidumbres sistémicas que nos han asustado durante un año han comenzado a hacerse ciertas: la epidemia, las relaciones chino-estadounidenses y la situación internacional. En 2020, experimentaremos tormentas y marcaremos el comienzo del momento de desenvainar nuestra espada en 2021.

A continuación, utilizaremos una serie de artículos para revisar los puntos calientes del capital riesgo en 2020 (que cubren el gran consumo, la macroeconomía, la biomedicina, la tecnología dura, etc.), aclarar nuestra dirección y trayectoria optimistas, y las tendencias futuras vistas desde él. El significado de mirar hacia adelante no es juzgar el punto final, sino seguir pensando y avanzando.

2021, por muy difícil que sea, no debería ser más difícil que 2020. Juntos, poseemos el boleto de oportunidad en la era china, descubrimos valor, promovemos la innovación y logramos un desarrollo constante y de largo plazo.

Autor: Yang Xiao, socio de Fengrui Capital

No faltan nuevas historias en el ámbito de los grandes bienes de consumo, especialmente en 2020.

En el pasado 2020, aunque el mercado de consumo entró en el juego de las acciones, todavía hemos sido testigos de la "explosión de nuevas especies" de marcas de consumo. 2020 también es un punto de inflexión para la industria de servicios en línea. La tendencia de la industria de servicios a moverse en línea es cada vez más obvia. En comparación con las industrias de consumo y servicios, la inversión en la industria del entretenimiento caerá a un punto de congelación en 2020. Pero podemos ver que las necesidades de consumo espiritual de los usuarios están entrando en un período explosivo, y los nuevos medios tecnológicos también han hecho que los métodos de entretenimiento sean cada vez más diversos.

En conjunto, la tecnología y el tráfico son las dos variables centrales detrás de los cambios en el patrón de gran consumo en 2020. También es un factor clave que afectará el desarrollo del mercado en 2021 y los próximos años.

Este artículo se centra en el desmantelamiento de oportunidades en las tres direcciones principales de las industrias de bienes de consumo, entretenimiento y servicios. Las siguientes son conclusiones preliminares:

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Cuatro oportunidades para remodelar los productos de consumo

A lo largo de 2020, el sector del consumo ha estado muy caliente. Mucha gente dice que todas las industrias tienen la oportunidad de regresar. Entonces, ¿dónde están las oportunidades para remodelar los productos de consumo en 2021? Creo que se trata principalmente de cuatro aspectos: cadena de suministro e innovación tecnológica, nuevo tráfico, innovación de marca fuera de línea y oportunidades de marca que brindan los nuevos escenarios de consumo.

En primer lugar, aprovechar las nuevas oportunidades que ofrecen las nuevas tecnologías de la cadena de suministro y producir marcas nacionales.

Las capacidades de la cadena de suministro del Made in China han sido reconocidas por una nueva generación de consumidores en términos de calidad. La generación de consumidores nacidos en línea tiene un alto grado de reconocimiento de los productos nacionales. Se trata de una confianza cultural sin precedentes. Estos dos puntos juntos resuelven los dos factores más importantes para que una marca comience: confianza en la calidad y confianza cultural.

Con la confianza en la calidad y la confianza cultural como base, ¿dónde podemos encontrar nuevas marcas nacionales? Todavía depende de la popularidad de las nuevas tecnologías en la cadena de suministro y de la optimización de los vínculos con la cadena industrial.

Tres comidas y media comida, la integridad es un ejemplo que hemos mencionado muchas veces. Ya sea la tecnología de liofilización para tres comidas y media o la tecnología de congelación rápida a baja temperatura con nitrógeno líquido de Xinliangji, todas son tecnologías utilizadas originalmente en otras industrias. Se han promovido en nuevas industrias y campos, y se han optimizado y. ajustado durante el proceso de promoción, generando así actualizaciones de productos y experiencias en estas nuevas industrias, como una mejor reducción de olores y un uso más conveniente.

A través de una cuidadosa consideración, adaptación y actualización, las tecnologías existentes se pueden aplicar a nuevos productos y categorías para lograr una producción industrializada. Esta es una gran oportunidad para remodelar los productos de consumo.

A continuación, tomaré como ejemplos los cosméticos, los productos sanitarios y los pequeños electrodomésticos para ver cómo se producen las oportunidades de mejora de la cadena de suministro.

La tecnología utilizada en la industria cosmética ha pasado de la simple extracción en los primeros años a la síntesis química y luego a la extracción natural. La actualización tecnológica actual se está trasladando a aplicaciones biotecnológicas. La actualización de esta tecnología en sí misma puede dar origen a nuevas marcas.

Este tipo de proyecto de intersección entre biología y consumo es en lo que Fengrui espera centrarse en el futuro. Porque creemos que las innovaciones actuales casi siempre son transfronterizas y que las innovaciones revolucionarias se producen principalmente en la intersección de disciplinas.

La lógica de los productos sanitarios y los pequeños electrodomésticos es algo similar.

Muchos productos para el cuidado de la salud ahora tienen mejores efectos o utilizan nuevos ingredientes para satisfacer las necesidades emocionales de los consumidores durante el proceso de actualización tecnológica.

Si la mejora de la cadena de suministro de cosméticos es una mejora natural, la mejora de los productos para el cuidado de la salud y los pequeños electrodomésticos es más bien un golpe a la reducción de dimensionalidad: tecnologías que alguna vez estuvieron estrictamente limitadas a escenarios han caído en el ámbito de uso más cotidiano.

Por ejemplo, los ingredientes utilizados originalmente en medicina se están utilizando en productos para el cuidado de la salud y los equipos utilizados originalmente en los salones de belleza están comenzando a domesticarse. Esto permitirá que más personas disfruten de estas tecnologías originales "más avanzadas" a precios más bajos y durante un período de tiempo más largo, creando así oportunidades para nuevas marcas.

Por ejemplo, las lentes de contacto, como tercera categoría de dispositivos médicos de alto riesgo, están mostrando una tendencia de suministros médicos a bienes de consumo, y de bienes de consumo a bienes de consumo de rápido movimiento en el lado de la demanda. lado del suministro y del lado del canal. En este sentido, Fengrui invirtió en la empresa de lentes de contacto Puppy, propietaria de Kilala, Mitata y otras marcas. A partir de mayo de 2020, Puppy superó a Haichang y al Dr. Lun para convertirse en la categoría de lentes de contacto de belleza número uno en línea. Al mismo tiempo, actualmente ocupa el puesto número 1 en las categorías de venta en línea de ciclo largo y venta de ciclo corto. (Haga clic en el enlace "La galaxia en sus ojos: una imagen para comprender la popularidad de las lentes de contacto cosméticas | Instituto Fengrui" para ver nuestra opinión sobre el mercado de las lentes de contacto cosméticas).

En resumen, la la mejora de la cadena de suministro trae Hay tres tipos principales de nuevas oportunidades de marca: nuevas oportunidades que surgen de la popularización de las tecnologías existentes en todas las industrias; la mejora de la cadena de suministro de la propia industria y la aplicación de la reducción de la dimensionalidad tecnológica;

En segundo lugar, aprovechar los cambios en el tráfico y establecer una nueva marca.

En la era de la última ola de explosión de Internet móvil, el tráfico se concentraba en manos de unos pocos gigantes de Internet. El auge de las plataformas de vídeos cortos, las plataformas para compartir vidas y las plataformas de transmisión en vivo ha provocado la redistribución del tráfico de los grandes oligarcas a muchos pequeños oligarcas. Esta tendencia se conoce como "descentralización y concentración del tráfico". (Haga clic en el enlace "¿Está Internet destinada a tener la próxima nueva plataforma? | Instituto Fengrui para ver nuestra opinión sobre los cambios en el tráfico y el nacimiento de nuevas plataformas).

Si el tráfico es demasiado dispersas, las marcas no podrán hacerlo. Es fácil; el tráfico está concentrado y es difícil para las marcas hacerlo. La situación actual es que diferentes plataformas de tráfico compiten entre sí y la competencia debe ser abierta. En el entorno, las marcas tienen más oportunidades.

La lógica de distribución de la plataforma de tráfico les da a las marcas la oportunidad de comenzar con precisión. Ahora el algoritmo de recomendación de inteligencia artificial + big data ha reducido el costo de adquisición de clientes de la marca inicialmente. Al buscar clientes objetivo, ya sea utilizando nuevos medios o tráfico de dominio privado, es más fácil que antes acercarse a los usuarios objetivo, lo que sin duda es bueno para que las marcas "pasen de 0 a 1". iteración rápida de productos a un costo menor

Además, el aumento de la plataforma de contenido también brinda a las marcas de consumo nuevas oportunidades de desarrollo. Incluso si no tiene mucho presupuesto, aún tiene la oportunidad. volverse popular debido a un contenido exitoso. Este es un cambio muy importante en todo el ecosistema.

Esta es la ventaja de la plataforma. Para todas las plataformas basadas en contenido, el contenido será básicamente entretenido al principio. y gradualmente pasará al contenido informativo, que es muy propicio para la construcción de marca. En otras palabras, el contenido explicativo es adecuado para la construcción de marca. El segundo es que puede explicar cosas relativamente complejas del producto que deben entenderse. , ¿Por qué es tan útil un producto de salud?

El clip de inversión 2020 de Fengrui es muy bueno en el uso de videos. Las expresiones describen principios complejos, como cómo surge y se propaga el COVID-19, qué es la tecnología de liofilización. se utiliza para tres comidas y media de café, y cuál es la lógica subyacente de la inteligencia artificial.

¿Para qué sirven las marcas de consumo? Puede generar su propio contenido con una visualización y explicación adecuadas. métodos como clips para explicar claramente los productos que son difíciles de describir o que los consumidores no pueden distinguir los pros y los contras, por ejemplo, ¿cómo distinguirlos de otros productos similares? > Además de utilizar videos de 360 ​​​​grados para mostrar productos, algunas categorías también pueden introducir algunos métodos de venta interactivos, como transmisiones en vivo, hoy en día, casi todas las marcas realizan transmisiones en vivo, que pueden traer productos y brindar servicio al cliente. es una categoría que es muy adecuada para la transmisión en vivo. Es un producto no estándar. El presentador puede mostrar Wanwen y responder las preguntas de los consumidores.

En resumen, gracias al auge y el desarrollo. de plataformas de videos cortos, plataformas para compartir vidas y plataformas de transmisión en vivo, la eficiencia de la comunicación, la toma de decisiones y las guías de compras se ha mejorado enormemente. En esta ola de actualizaciones de eficiencia, hay una ventana de tiempo para el crecimiento de nuevas marcas. Especialmente algunas categorías verticales.

En tercer lugar, la renovación de la marca fuera de línea

De marcas en línea a marcas fuera de línea, se ha convertido en una opción inevitable para las nuevas marcas en línea. puede aportar una "gratificación instantánea" a los consumidores, especialmente los helados listos para beber y listos para comer

Por ejemplo.

Por supuesto, puede pedir productos en línea, pero ahora puede comprarlos en tiendas de conveniencia y supermercados cercanos, por lo que el proceso de toma de decisiones del consumidor será más corto y más fácil de convertir en compras. También existen otras oportunidades, como el preposicionamiento de marca.

El hecho de que esté “disponible tanto online como offline” no sólo es valioso para las nuevas marcas, sino que también resulta muy atractivo para los comerciantes offline.

Por un lado, los productos de celebridades online reúnen los precios de todas las categorías de productos, lo que puede aumentar el beneficio bruto de los distribuidores offline. Tomemos como ejemplo el helado. En el pasado, el producto más caro en los canales fuera de línea era probablemente Menglong, que sólo costaba unos pocos yuanes. Ahora Zhong elevó repentinamente el precio unitario a unos 15 yuanes. Para los comerciantes fuera de línea, a medida que aumentan los precios, las ganancias brutas son mayores.

Por otro lado, las marcas de alimentos frescos pueden generar dividendos en los lineales. La introducción de marcas en línea que gustan a los usuarios puede contribuir a atraer tráfico a las empresas. Estas oportunidades de transformación fuera de línea también son un nuevo motor de crecimiento para nuevas marcas que ya tienen cierto grado de popularidad en línea.

En cuarto lugar, nuevos escenarios de consumo.

Los nuevos escenarios de consumo aquí mencionados no se refieren a commodities, sino a nuevos formatos de consumo. La tendencia que vemos ahora es que muchos productos de visualización experiencial se están desarrollando bien en nuevos escenarios de consumo.

Por ejemplo, ACC, una marca de joyería invertida por Fengrui, presta gran atención al diseño de las tiendas fuera de línea. La combinación de espejo y luz, la magia del color y la luz, permite a los consumidores sentir el brillo general al elegir los accesorios en la tienda, y es fácil obsesionarse. Por tanto, los complementos se venden mejor en las tiendas online, lo que llamamos un nuevo escenario de consumo.

En las tiendas decoradas con ACC en Wuhan y Guangzhou, los clientes eligen los complementos.

Las categorías son diferentes, y los nuevos escenarios de consumo también lo son. Por ejemplo, el centro de experiencias "Three Keng" (Hanfu, JK, Lolita) es un nuevo formato donde puedes probarte ropa y tomar fotos. Otro ejemplo es el vino bajo en alcohol, que sólo se vende online, pero es diferente fuera de línea. Hace un tiempo fuimos a ver una taberna y todo el escenario era muy adecuado para un bajo consumo de té y vino. Además, hay salas de experiencias de realidad virtual, salas secretas, etc. También es un nuevo escenario de consumo.

Creemos que también hay algunas oportunidades en estos nuevos escenarios de consumo, pero la premisa es que hay que manejar bien la lógica de vinculación online y offline y la estandarización de las aperturas de cadenas.

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Tres grandes oportunidades para la industria del entretenimiento

Cuando cualquier herramienta social y de comunicación dominante alcance su límite superior, aparecerán nuevos desafíos. . Lo que Instagram y Snapchat son para Facebook, WeChat es para QQ.

Uno de los motivos del auge de nuevas plataformas sociales es la existencia de diferencias generacionales. Cada generación tiene diferentes preferencias y opciones para diferentes herramientas sociales y de comunicación. Los diferentes estilos de vida de cada generación también llevan a su preferencia por diferentes marcas.

El núcleo de las nuevas plataformas sociales reside en las diferencias en los métodos de producción de contenidos. Por ejemplo, Weibo se centra en la capacidad de escribir chistes, Tik Tok se centra en la capacidad de hacer vídeos y Zhihu se centra en la capacidad de responder preguntas... Diferentes plataformas inspiran diferentes formas de creación de contenido.

Desde chistes hasta vídeos, desde bombardeos hasta novelas de diálogo, estos métodos de creación de contenido y plataformas de contenido completamente diferentes son en lo que debemos centrarnos. El tráfico de la plataforma de generación actual está cerca del límite superior y habrá nuevas formas de atender a la nueva generación de consumidores. ¿Qué tipo de nueva forma es? ¿Qué nuevas formas se pueden crear? No tenemos la respuesta exacta, pero es algo en lo que podemos concentrarnos.

Este es el tipo de oportunidad que vemos: cambios en el tráfico, oportunidades que brindan nuevos grupos de personas.

A continuación, echemos un vistazo, ¿qué lo está impulsando?

Creo que la razón principal es que las nuevas tecnologías han llevado a la actualización de las plataformas informáticas y traerán nuevos métodos de entretenimiento. Esta es la segunda oportunidad.

Un ejemplo es un avatar representado por un ancla virtual y un ídolo virtual. En 2020, varias celebridades de la vida real colapsaron, dando a las imágenes virtuales un excelente período de ventana. Las dos tecnologías centrales detrás de las imágenes virtuales son la captura y el modelado de movimiento. Actualmente, nos encontramos en un punto de inflexión en la revolución de la tecnología de captura de movimiento: la captura de movimiento.

En el pasado, tanto la captura de movimiento óptico como la captura de movimiento inercial eran costosas y oscilaban entre cientos de miles y millones. Al mismo tiempo, se requiere un espacio muy grande para admitir la captura de movimiento óptico. Estos costos son muy altos e incluso están fuera del alcance de la mayoría de las startups.

Sin embargo, con la entrada de grandes empresas como Apple y la iteración de algoritmos de IA, la captura dinámica se puede lograr a través de la cámara de un teléfono móvil normal. Por lo tanto, consideramos que en el futuro habrá soluciones técnicas correspondientes con costos razonables para reducir el costo y el umbral del rastreo móvil y promover el aumento en la oferta de contenido de ídolos virtuales.

Fengrui ha invertido en Enterprise Virtual Cinema y está explorando esta dirección. La empresa utiliza tecnología CG 3D tradicional y tecnología de captura de movimiento, así como nuevos medios recopilados por recién llegados como Tik Tok y Bilibili para producir nuevas formas de contenido.

Otro ejemplo, los nuevos sensores aportan nuevas dimensiones de datos y dan lugar a nuevas experiencias de entretenimiento. Mirar hacia atrás en la historia del desarrollo de los juegos móviles puede ayudarnos a comprender esta lógica.

En la era de los teléfonos móviles con pulsadores, la experiencia de juego era relativamente sencilla. Nació la generación iPhone y nació la explosión de Angry Birds. Gracias a la pantalla táctil del teléfono móvil, la experiencia de juego mejora enormemente. Podemos jugar en nuestros teléfonos móviles con solo deslizar los dedos. A partir de entonces, todo el mundo se dio cuenta de repente de que, además de ser una herramienta de comunicación, los teléfonos móviles también pueden utilizarse para entretenerse.

Esta herramienta de entretenimiento es portátil. Tú y yo siempre lo llevamos con nosotros y lo usamos en cualquier momento. El tiempo que dedicamos a TI puede estar fragmentado. Con la popularidad de los teléfonos inteligentes, la industria de los juegos móviles se ha desarrollado rápidamente y el tamaño actual del mercado supera los 100 mil millones de dólares.

Ahora, los móviles de Apple han añadido una nueva cámara con sensor TOF. ¿Creará nuevo entretenimiento u otras oportunidades?

Ejemplos de nuevas formas de entretenimiento habilitadas por las nuevas tecnologías incluyen la proliferación de auriculares inalámbricos Bluetooth y otros dispositivos portátiles.

Nuestra tercera observación es: mirando hacia atrás, muchos métodos interactivos comenzarán con el entretenimiento, se aplicarán a las necesidades más esenciales de las personas y luego se extenderán lentamente al comercio masivo.

Por ejemplo, en China, la transmisión en vivo comenzó con salas de video chat interactivas en vivo en la era de las PC, luego se desarrolló hasta transmisiones en vivo de programas como Inke y YY, y luego hasta transmisiones en vivo de comercio electrónico que se han vuelto populares en los últimos dos años. Fueron necesarios más de diez años para que la transmisión en vivo pasara de ser una herramienta de entretenimiento a una forma de hacer negocios.

Siguiendo esta lógica, también podemos pensar qué métodos de entretenimiento no se han aplicado a los negocios, y tal vez encontrar nuevas oportunidades de emprendimiento.

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¿Por qué existen oportunidades para mejorar la industria de servicios?

Como se mencionó al principio, 2020 puede ser un nuevo punto de partida para la industria de servicios online.

Creemos que el requisito previo para mejorar la industria de servicios es mejorar la calidad de los empleados. Ahora, la fuerza principal en la industria de servicios fuera de línea es la generación nacida en la década de 1970. Son más competentes en el uso de teléfonos inteligentes e Internet, y tienen mejores habilidades de lectura y comunicación que los profesionales anteriores. Esto los convierte en una parte importante de la industria de servicios en línea.

En segundo lugar, unas herramientas digitales abundantes y bien desarrolladas pueden ayudar a mejorar el nivel del sector de servicios. Estas herramientas permiten a los trabajadores con una determinada base digital completar la recopilación de datos en el front-end y luego realizar un almacenamiento estandarizado en las oficinas intermedia y administrativa, de modo que el SOP de todo el proceso de servicio sea mejor.

Además, ya sea un mini programa o una cuenta oficial de WeChat, la entrada en línea a estos servicios puede ayudar a las marcas y a los consumidores a establecer conexiones a más largo plazo. Inicialmente, desea que los consumidores utilicen su servicio, ya sea publicando un pequeño anuncio o entregando una tarjeta de presentación. Es probable que los consumidores coloquen su tarjeta de presentación debajo de un plato de vidrio en su escritorio o la peguen en su refrigerador para poder encontrarla cuando la necesiten y luego olvidarse de ella. Más tarde, muchas marcas de servicios crearon sus propias aplicaciones independientes, pero el costo de descargar una aplicación para un servicio también era muy alto. Proporcionar servicios a través de aplicaciones ligeras, como miniprogramas y cuentas oficiales de WeChat, facilitará que las marcas emergentes se adhieran a los usuarios en las primeras etapas y tengan un comienzo sin problemas.

Ahora observemos el mercado. Las marcas de servicios todavía son relativamente escasas y hay más marcas de canales, como 58.com. Creemos que aunque el modelo de marca orientado al servicio es muy importante, porque los gigantes del tráfico no tienen forma de monopolizar directamente, existen grandes oportunidades.

Por ejemplo, una gran competitividad de las plataformas de entrega de alimentos es la gestión de pasajeros fuera de línea; una habilidad importante de las plataformas de taxis es la gestión de conductores fuera de línea; de manera similar, las plataformas de entrega urgente también deben hacer un buen trabajo; en la gestión de entrega urgente fuera de línea de los empleados.

Ya sea para pedir taxis, para llevar o para entrega urgente, casi todos los modelos de negocio de "coincidencia en línea, cierre fuera de línea" no pueden ser copiados directa y fácilmente por gigantes del tráfico de circuito cerrado puramente en línea, debido a su Enlaces de prestación de servicios. Está fuera de línea.

Somos optimistas sobre las oportunidades para mejorar la industria de servicios.

En el campo de los servicios de decoración del hogar, Fengrui invirtió en Yiniao Technology en 2020. Yiniao Technology se centra en el mercado de accesorios de decoración del hogar y brinda a los usuarios servicios como decoración de paredes, impermeabilización y decoración parcial. Los trabajadores de Yiniao Technology son relativamente jóvenes y los trabajadores de mayor edad nacieron en la década de 1970. Yiniao Technology también ha establecido un sistema de estandarización y un sistema de producción de talentos para brindar a los usuarios servicios estables y estandarizados.

Tendemos a creer que si los empresarios del sector servicios pueden hacer bien dos cosas al mismo tiempo: gestionar bien a las personas y ofrecer buenos servicios, tendrán oportunidades. Es realmente difícil mejorar la industria de servicios, pero al igual que otras industrias de servicios como la educación, las finanzas y la atención médica, si lo haces bien, será muy poderosa. Cuanto mejor lo hagas, más grande se volverá.

Resumen

1. Nuevas oportunidades para remodelar los bienes de consumo:

2. Nuevas oportunidades para la industria del entretenimiento:

3. La actualización de la industria llega a un punto de inflexión:

Interacción

¿Qué métodos de entretenimiento no se han aplicado a la comercialización y pueden brindar nuevas oportunidades de consumo?

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