¿Cuándo estarán listos los cacahuetes congelados con manitas de cerdo?

1 manita de cerdo (unas 2 libras), 1/2 libra de maní crudo, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 3 tazas de salsa de soja, 1 paquete de bollos estofados, 2 cucharadas de de aceite de sésamo, 3 tazas de vino de arroz, 2 cucharadas de azúcar de roca, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica, especias salteadas, 2 cebolletas (cortadas en gajos), 3 rodajas de jengibre, 5 ajos?

1. maní en agua con sal durante 3 horas de antelación. ?

2. Cortar las patas de cerdo en trozos grandes, ponerlas en una olla con agua fría, calentar a fuego alto, quitarles la espuma después de hervir, cocinar durante 10 minutos, retirar y escurrir.

3. Poner azúcar de roca en la olla, verter 1 cucharada de agua y calentar a fuego lento. Cuando la temperatura en la olla suba gradualmente, el azúcar se derrite hasta formar un almíbar dorado. veces para evitar quemarse. Vierta las manitas de cerdo en la olla y revuelva uniformemente para cubrir las manitas de cerdo con el color del azúcar.

4. Agrega maní remojado, cebolla verde, dientes de ajo, rodajas de jengibre, salsa de soja y salsa de tomate (la receta original también requiere agregar salsa de ostras, yo no la tengo, así que no la agregaré). ), agregue Vierta 2 tazones de agua tibia, cubra con una tapa, deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora y media. Puedes hojearlo con frecuencia.

Método 2

(1) Lavar las patas de cerdo y blanquearlas para eliminar la sangre, luego dejarlas a un lado para que escurran.

(2) Hervir otra olla con agua, agregar maní crudo, agregar un poco de sal y cocinar por unos 40 minutos, apagar el fuego y reservar.

(3) Calentar la sartén con aceite, freír las patas de cerdo hasta que estén doradas, luego ponerlas en un bol y luego marinarlas con salsa de soja durante unos 15 minutos para infundir el sabor. durante el proceso de marinado.

(4) En una sartén aparte, saltee la cebolla, el jengibre y el ajo con aceite de sésamo hasta que estén fragantes. Agregue las patas de cerdo marinadas y todos los condimentos juntos, suba el fuego y espere hasta que hierva la sopa. luego agregue las patas de cerdo marinadas y todos los condimentos. Ponga los granos de maní cocidos en la olla y déjelos marinar juntos después de unos 15 minutos, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que los granos de maní estén cocidos, lo que tomará unos 70 minutos; ?

Cantidades adecuadas de maní, manitas de cerdo, sal, cebolleta, jengibre y vino de arroz. ?

Proceso de elaboración

1. Quitar las garras y pelos de las patas del cerdo, lavarlas, cortarlas con un cuchillo y echarlas en la olla.

2. Añade la cantidad adecuada de maní, sal, cebolla, jengibre, vino de arroz y agua.

3. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que esté cocido y comer al gusto

200 gramos de patas de cerdo, 50 gramos de maní 1 cucharadita de azúcar; , cada una de vino de arroz y 2 cucharadas de salsa de soja

Método de preparación

Edición

1. Raspar y limpiar las patas del cerdo, cortarlas en trozos y dejarlas en remojo ligeramente. en agua para quitar la sangre; lavar los cacahuetes

Respaldo.

2. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue los condimentos y la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio hasta que esté cocido.

Medio manitas de cerdo, 300 gramos de cacahuete, 1 puñado pequeño de baya de goji, 2 cucharadas de aceite de sésamo para cocinar, cantidad adecuada de pimienta y sal, 10 gramos de vino de cocina, 4 rodajas de jengibre

Pasos

1. Lave las patas del cerdo y raspe la piel con un cuchillo de cocina. Cuando compre verduras en el mercado, pídale al jefe que queme las patas del cerdo en agua. una hora de antelación.

2. Cortar en trozos.

3. Ponga la cantidad adecuada de agua en la olla.

4. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla.

5. Después de cocinar durante unos 3 minutos, aparecerá mucha espuma de sangre.

6. Después de cocinar durante unos 3 minutos, aparecerá mucha espuma de sangre.

7. Añade a la olla maní remojado, patas de cerdo, baya de goji, rodajas de jengibre, pimienta, vino de cocción y sal.

8. Añade la cantidad adecuada de agua.

9. Ponlo en la olla a presión y enciende el botón de sopa. Presiona el botón y sácalo. Solo vierte 2 cucharadas de aceite de sésamo para cocinar.