Receta de salsa de ensalada de tofu y huevo en conserva
Ingredientes: huevos en conserva, tofu tierno, cilantro, cebollas verdes, mijo, salsa de soja, vinagre maduro, pollo en polvo, azúcar, aceite de sésamo.
1. Pelar los huevos en conserva, lavarlos en agua fría, dividirlos en cuatro partes y luego colocar los huevos en conserva cortados alrededor del plato;
2. Corta medio trozo de tofu tierno por la mitad, luego córtalo en trozos pequeños y coloca el tofu sobre el huevo en conserva.
3. Picar el cilantro en trozos pequeños, picar las cebolletas en trozos finos, cortar el mijo en aros pequeños, machacar los ajos, picarlos y ponerlos juntos en un bol pequeño.
4. Añade al bol un poco de salsa de soja, un poco de vinagre más maduro, una cantidad adecuada de pollo en polvo, azúcar, pimienta y aceite de sésamo, luego revuelve uniformemente con una cuchara.
5. Vierte el jugo preparado uniformemente sobre el tofu y los huevos en conserva, ¡y sírvelo delicioso!