¿Son los pasteles hechos en el horno lo mismo que los pasteles hechos en una olla arrocera?

De manera diferente, usar una olla arrocera para hacer un pastel no requiere un molde o una olla interior de la olla arrocera, y es necesario encender la olla arrocera dos veces durante el proceso de elaboración cuando se hornea en el horno, es necesario usar un molde para pastel para; Sujeta el bizcocho, solo hace falta meterlo al horno una vez y esperar a que madure. La siguiente es una comparación de los dos métodos:

Ingredientes: 100 g de harina, 6 huevos, 1 caja de leche, cantidad adecuada de aceite y cantidad adecuada de azúcar.

Pasos:

1. Poner las claras en dos recipientes sin aceite y sin agua.

2. Poner un poco de azúcar en las claras.

3. Batir las claras hasta que estén cremosas y remover arriba y abajo.

4. Poner un poco de azúcar en la yema del huevo.

5. Vierta la leche y revuelva uniformemente.

6. Agrega la harina en tandas. Muy fácil de revolver. Revuelva hasta obtener una masa espesa y sin grumos.

7. Vierta la clara de huevo batida en la masa mezclada en dos tandas y revuelva uniformemente cuando vierta la clara de huevo.

Etapa de horneado:

Hornea con una olla arrocera.

Unta el aceite uniformemente en la olla arrocera, vierte la masa mezclada y agítala unas cuantas veces con tus manos. Luego, sacude las burbujas de aire en la olla. Presione el botón de cocción y manténgalo caliente durante 20 minutos, luego presione nuevamente el botón de cocción y mantenga caliente durante unos 20 minutos. (Tenga en cuenta que es necesario cocinar y mantener caliente dos veces durante la operación).

Hornear en el horno

Vierta la masa del pastel en el molde para pastel, levante el molde y manténgalo nivelado con sobre la mesa por unos segundos. Luego, rompe las burbujas grandes del interior, mételo en el horno, hornea a 120 grados y 160 grados durante 40 minutos. (El proceso de horneado es relativamente sencillo)