¿Qué salsa va con el sashimi de ostras?
Cómo hacer salsa de marisco para todo uso:
1,2 dientes de ajo, picarlos en ajo picado y verter en un bol.
2. Vierte una cucharada de aceite de sésamo. También puedes sustituir el aceite de sésamo por mantequilla de maní o mantequilla de sésamo, que también queda deliciosa.
3. Vierta 4 onzas de salsa de soja, o use salsa de soja o saborizante.
4. Vierte 4 cucharadas de vinagre de arroz. Los amigos a los que les gusta estar celosos pueden agregar 1 cucharada o media cuchara, pero no agreguen más, de lo contrario, ¡lo único que obtendrán será vinagre!
5. Vierta 1 salsa de ostras menos.
6.Por último espolvorear con 1 cucharadita de azúcar. Si no te gustan los dulces, puedes omitirlos. No me gustan los dulces, así que no los como cuando los como y saben bastante bien.
7. Los amigos a los que les guste la comida picante pueden añadir unos trozos de mijo, pero asegúrese de añadir menos. Para los estudiantes que no pueden comer comida picante, no agregue mijo.
8. Finalmente, mezcla todos los condimentos uniformemente y ¡listo para comer!
Esta salsa es apta para todo tipo de marisco: sashimi de ostras, cangrejo al vapor, gambas hervidas, etc. Por supuesto, también puedes mojarlo en varios tipos de carne: pollo, pato, cabeza de cerdo, etc.
Ejercicio 2:
Salsa de cebolla y jengibre
Ingredientes:
70g de cebolla, 30g de jengibre, 1 cucharadita de sal, 1 clara pimienta /2 cucharadita, aceite de ensalada 100ml.
Paso 1: Picar la cebolla y el jengibre, ponerlo en un bol, añadir sal y pimienta blanca y mezclar bien.
Paso 2: Calienta la olla, vierte el aceite para ensalada, calienta a unos 150 ℃, vierte el aceite en las cebollas verdes y el jengibre.
Paso 3: Revuelve uniformemente.
La cebolla y el jengibre bañados en salsa de aceite se pueden utilizar en mariscos, pollo hervido, barbacoas, verduras estofadas y otros platos. Delicioso secreto: primero mezcla la sal con la cebolla verde y el jengibre, luego viértelo en el aceite.