¿Cuál es la función del maíz?
1. El glutatión contenido en el maíz tiene efectos anticancerígenos y puede combinarse con una variedad de carcinógenos en el cuerpo humano, haciendo que estas sustancias pierdan su carcinogenicidad;
2. La celulosa contenida en el maíz es un carbohidrato que no puede ser absorbido por el cuerpo humano. Puede reducir la concentración de carcinógenos en el intestino humano y reducir la acumulación de sustancias húmicas en las toxinas endocrinas intestinales. riesgo de cáncer de colon y recto. La incidencia de cáncer;
3. La lignina contenida en el maíz puede aumentar la actividad de los "macrófagos" en el cuerpo humano de 2 a 3 veces, inhibiendo así la aparición de cáncer. el maíz también contiene una gran cantidad de minerales, el magnesio en los alimentos tiene efectos anticancerígenos evidentes.
4. El salvado de Yulai puede reducir en un 92% la carcinogenicidad del dinitroceno y las aminas heterocíclicas que se forman al freír y asar pescado y carne.
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Datos ampliados:
Al comer maíz, debes comer todas las puntas embrionarias de los granos de maíz, porque muchos de los nutrientes del maíz se concentran en las puntas embrionarias. El maíz es apto para cocinar. Aunque la cocción hace que el maíz pierda algo de vitamina C, aumenta su actividad antioxidante. Comer maíz solo es propenso a sufrir forúnculos. Las personas que comen maíz como alimento principal deberían comer más frijoles para complementar el triptófano. El maíz se puede cocinar directamente o hervir.
El maíz especial generalmente se refiere al maíz con alto contenido de lisina, maíz ceroso, maíz dulce, maíz para palomitas, maíz con alto contenido de aceite, etc. Estados Unidos es el país más avanzado del mundo en el cultivo y desarrollo de maíz especial, con una producción anual de varios miles de millones de dólares. Se ha convertido en una industria importante y se está desarrollando rápidamente. La investigación y el desarrollo del maíz especial en mi país comenzaron tarde, además de la falta de otros recursos internos y la insuficiencia de recursos financieros, todavía existe una gran brecha en comparación con Estados Unidos.
Referencia:
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