¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con rábano blanco? ¿Cómo cocinar costillas de cerdo estofadas con rábano blanco?
Ingredientes
Ingredientes: 500 gramos de rábano blanco, 250 gramos de chuletas de cerdo.
Condimentos: vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, cebolletas.
Método de trabajo
1. Picar las chuletas de cerdo, cortar el rábano blanco en trozos grandes (todo quedará en trozos semicirculares después de cortarlo en rodajas) y cortar la cebolla en gajos. .
2. Coloque el cerdo en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue vino de cocción (más vino de arroz eliminará el olor a carne), hierva el agua y cocine a fuego lento hasta que la carne se pueda dorar. deshuesados, luego cocine hasta que la carne esté blanca.
3. Quitar el aceite flotante y añadir sal refinada y glutamato monosódico al gusto.