¿Cómo hacer sopa casera con restos de manteca y tofu?
Un bol pequeño con restos de manteca de cerdo
Hay unas 10 setas más grandes.
Una caja de tofu tierno (tofu graso)
Una cantidad adecuada de cilantro
Una cantidad adecuada de almidón de agua
Una cantidad adecuada cantidad de sal y esencia de pollo
Riega un plato hondo grande
Cómo hacer sopa de tofu con heces de manteca de cerdo vieja de Shanghai
Los ingredientes principales son muy sencillos. Eso es todo. El residuo de manteca de cerdo es el residuo que queda después de hervir la manteca de cerdo. A algunas personas les gusta el sebo, pero mi familia prefiere la manteca de cerdo. Esto no es necesario. Siempre que sean residuos de aceite, puedes seguir los pasos de la antigua sopa de tofu con residuos de manteca de cerdo de Shanghai.
Según la imagen 1, cortamos el tofu en trozos pequeños y cortamos las setas en rodajas. Sería mejor si hubiera champiñones enlatados de Meilin Factory, pero sería lo mismo si no los hubiera frescos. No importa cómo se prepare la vieja sopa de tofu y manteca de Shanghai. Paso dos.
Empecemos a cocinar ahora. Cuando la olla esté caliente, sofría los residuos de aceite y el tofu, luego agregue una cantidad adecuada de agua, aproximadamente un tazón de sopa grande, cubra la tapa y cocine a fuego lento la antigua sopa de tofu con residuos de manteca de Shanghai a fuego medio durante un rato. Paso tres.
Después de que los champiñones y el residuo aceitoso estén cocidos hasta que estén suaves, agregue el tofu y cocine a fuego lento, luego agregue el almidón de agua preparado para espesar. La vieja sopa de tofu y manteca de Shanghai se puede obtener en el paso 4.
La sopa se espesará instantáneamente, un poco más espesa que el vaso de cristal. La vieja sopa de tofu y manteca de Shanghai se puede obtener en el paso 5.
Cuando la sopa esté hirviendo de nuevo, puedes apagar el fuego, espolvorear con cilantro y listo. El sexto paso de la sopa de tofu y manteca de cerdo del Viejo Shanghai.
¡Sencillo pero muy delicioso!