¿Qué salsa es mejor para cocinar?
1. Tipos básicos de deliciosas salsas
Condimentos básicos: salsa de soja
bonito adobo, salsa de bonito con jengibre, salsa de vinagre agrio de bonito, salsa de bonito premium Soja fragante salsa, salsa de pescado, salsa de pescado con frijoles negros, pasta de frijoles negros, salsa de chile con ajo,
Deliciosas aplicaciones de salsas: algas y ñame desmenuzados, almejas fritas con frijoles negros, pollo cortado en cubitos con los cuatro tesoros, ostras estofadas, estofadas Fideos fríos de ostras.
Condimento básico: salsa de soja
Jugo de semillas de árbol, jugo de ajo, pasta de ajo, pasta de camarones tailandeses, pasta de aceite de maní, pasta de pescado plano.
Sabrosas aplicaciones de salsas: bacalao al vapor, sepia a la bergamota, hierba coralina fría.
Condimentos básicos: frijoles procesados
Pasta de frijol miso, salsa de miso dulce y picante, miso con vinagre, salsa sea mountain picante, salsa de leche sureña con aceite rojo, salsa de leche de soja.
Deliciosas aplicaciones de salsa: luffa de jade crujiente, albóndigas crujientes, brotes de bambú crudos.
2. Salsa refrescante
Condimento básico: aceite líquido
Aderezo estilo ensalada, salsa de sésamo, salsa de mostaza de pepino encurtido, salsa de mostaza, salsa verde, aceite de cebolleta , salsa de ajo con aceite rojo, aceite de pescado con especias.
Sabrosas aplicaciones de salsas: huevos de pescado frito, brotes de bambú frescos bicolor, calabaza al vapor, ensalada de rábanos.
Condimentos básicos: especias
Pasta de jengibre, pasta de cebolla, pasta de ajo, cilantro y pasta de judías.
Salsas mágicas: ajo, raíz de nenúfar y taro milenario
Condimentos básicos: frutas y verduras
Salsa de menta, salsa de piña, zumo de calabaza, zumo de esmeralda, jugo de tomate piña, salsa de pepino, salsa de miel osmanthus, vinagre de manzana, jugo de vinagre de naranja.
Deliciosas aplicaciones de salsas: palometa frita, fideos de calabaza, frijoles fríos, pasteles de camarones,
Condimentos básicos: vinagre
Salsa de vinagre negro, salsa de vinagre de jengibre, tres tazas de vinagre, salsa para mojar puré de rábanos, jugo de lima, salsa de vinagre de mostaza, hojaldre con salsa de ostras, carne blanca hervida.
3. Salsa rica
Condimentos básicos: lácteos
Salsa de maíz Mingzi, salsa toon, jugo de albaricoque, salsa de azúcar moreno, salsa de coco, salsa de café curry , salsa de naranja, salsa de leche de plátano, paté de hígado de bacalao con leche, salsa de queso.
Usos sabrosos para las salsas: Aloe, Coco y Albaricoque, Pastel de Arroz Frito, Bollos Crujientes Fritos al Vapor, Tortitas Crujientes de Taro, Camarones y Cerezas.
Condimentos básicos: mayonesa
Salsa de mostaza amarilla y miel, mayonesa de salmonete, aderezo César, mayonesa de leche, apio Mil Islas, aderezo para macedonia de frutas.
Usos sabrosos de la salsa: huevos fritos para pizza y patatas crujientes al horno.
Condimentos básicos: yogur, helado
Salsa de yogur Matcha, aliño de yogur para ensalada, salsa de mango, salsa roja para batidos.
Deliciosas aplicaciones de salsa: ensalada de gambas, ensalada de papaya verde, postre de hongos.
Condimentos básicos: especias
Salsa de crema de albahaca, salsa cremosa de romero, salsa de crema de mostaza, salsa de crema de siete especias, salsa de soja de cinco especias, salsa crujiente de ajo de cinco especias, regaliz salsa, canela y miel Usos deliciosos de la salsa: champiñones de abulón de siete sabores, camarones crujientes y calamares glaseados con miel.
4. Encurtidos y salsas
Condimentos básicos: kimchi
Salsa tailandesa de limón, jugo de ciruela perilla, salsa de ciruela, salsa de pescado con chile, jugo de miso, jugo borracho .
Deliciosas aplicaciones de salsas: rábano encurtido con miso, rodajas de jengibre especiado con ciruela, ajo encurtido y ajo picado.
5. Salsa barbacoa y salsa para condimentar
Condimentos básicos: maltosa
Salsa Kabayaki, salsa Xiang Zhaoping, salsa de soja con sésamo, vinagre de malta.
Condimentos básicos: salsa de chili dulce y salsa shacha.
Salsa sabor vegetal, salsa barbacoa, salsa barbacoa té de arena, salsa barbacoa pincel.
Deliciosas aplicaciones de salsa: pastel de sangre de cerdo asado, brotes de bambú asados, muslos de pollo asados.
6. Versión avanzada de la buena salsa
Condimento básico: salsa agujero, salsa de ostras.
Salsa estofada, salsa de pescado, salsa de ostras, salsa frita picante, salsa vegetariana en capas.
Condimentos básicos: pasta de judías, salsa de tomate.
Salsa de soja, salsa Sichuan, salsa asada seca, salsa frita con vinagre, salsa agridulce, salsa agridulce.
Deliciosas aplicaciones de la salsa: Empanadillas con sabor a salsa, ternera estofada, cubitos de pollo borracho, carne de cangrejo al ajillo, cecina de pollo asada y huevos en conserva con salsa.
Finalmente, recomiendo a Lee Kum Kee y Pixian Doubanjiang. Las salsas de ambas marcas son muy ricas y fragantes, lo que las convierte en excelentes condimentos para cocinar.