¿Cómo hacer té Pu'er crudo?
Después de hervir, vierte agua en soperas, teteras y otros recipientes, limpia los juegos de té y aumenta su temperatura. Después de calentar la taza, agregue 7 g de hojas de té. Prepare el té por primera vez. Vierta agua caliente y deje reposar las hojas de té durante 5 segundos. Luego viértalo directamente para limpiar las impurezas de la superficie de las hojas de té e hidratarlas. hojas de té.
2. Elaboración de cerveza
Adopte una inyección de agua de punto fijo y vierta lentamente el agua caliente en el recipiente. Al preparar té Pu'er crudo, la temperatura del agua debe ser de 95 a 100 grados y el volumen de inyección de agua debe ser de aproximadamente 150 a 180 ml. Las primeras cuatro burbujas se controlan para servir la sopa rápidamente y el tiempo de remojo se extiende de 10 a 15 segundos para cada burbuja posterior. No es aconsejable dejarlo en remojo durante mucho tiempo para evitar un sabor amargo.
3. Sopa
Primero vierte la sopa de té en el mar de té, luego viértela en las tazas de té, escurre la sopa de té y llena cada taza de té de manera uniforme. Tome la taza de té, huela primero, observe el color, luego tome un sorbo con cuidado y pruébelo en tres sorbos. También puedes utilizar una tetera para preparar té Pu'er. Generalmente, utiliza una tetera de 200-300 ml y añade unos 10 g de hojas de té.
Precauciones al remojar té Pu'er crudo
La mayoría de los tés Pu'er son relativamente firmes y las hojas de té a menudo no se expanden completamente durante la segunda preparación, por lo que la esencia debe ser Elaborado por tercera vez. Al principio, generalmente de tres a cinco veces es cuando el té Pu'er sabe mejor. Si se trata de ladrillos de té o pasteles de té viejos, use un cuchillo de té para quitar algunas de las hojas de té y colóquelas en un lugar ventilado durante dos semanas antes de prepararlas. El té Pu'er elaborado en esta época sabe mejor.
Por supuesto, si le gusta beber té Pu'er, debe tener un conocimiento profundo y detallado de las precauciones de preparación para evitar errores en los pasos de preparación y hacer que el té Pu'er preparado sea más meloso.