La diferencia entre leche cruda y leche desnatada

La leche cruda se refiere a la leche fresca que ha sido exprimida y debe pasteurizarse antes de poder consumirse. La leche desnatada se refiere a la leche con un contenido de grasa inferior al 0,5%. Es un producto lácteo que elimina la grasa de la leche cruda normal mediante tecnología de procesamiento, de modo que su contenido de grasa es inferior a una séptima parte del de la leche normal.

Precauciones al beber leche

Procura no beber leche en ayunas. Es mejor comer bollos, galletas y pan al vapor antes de beber leche, para que los nutrientes de la leche se puedan utilizar por completo y facilitar la digestión y absorción.

Cuando bebas leche, intenta masticarla lentamente para que la proteína de la leche entre en contacto completo con el ácido gástrico del cuerpo para formar pequeños coágulos, lo que es beneficioso para la digestión y la absorción.

Procura no beber leche helada. Después de congelar la leche, la grasa y las proteínas que contiene se separarán, el sabor se debilitará significativamente y los nutrientes no se absorberán fácilmente.