Consejos para preparar salsa de arroz con chuleta de cerdo

Los amigos que ven con frecuencia dramas o películas japonesas deben haber visto la siguiente escena. Cuando la policía interroga a un prisionero, el oficial de policía siempre le trae un plato de arroz con chuletas de cerdo. El prisionero se conmovió hasta las lágrimas mientras comía y dijo repetidamente: "Lo hice". Entonces, ¿por qué el arroz con chuletas de cerdo se convirtió en un accesorio comparable al plato de gallo de TVB? ¡La verdad está aquí!

El origen más reconocido del arroz con chuletas de cerdo en Japón es la película de 1955 "Police Diary". En ese tiempo. Japón acababa de ser derrotado. La economía interna está en crisis. El arroz con chuleta de cerdo no es un plato común como lo es ahora, sino un plato muy lujoso y de alta gama. Entonces la policía usó su propio dinero para invitar a los prisioneros a comer arroz con chuletas de cerdo, lo cual fue muy conmovedor. Pobre prisionero, no es raro que confiese su amor de golpe después de comer varias veces en su vida.

En uno de los secuestros de posguerra más famosos de la época, la policía le compró al prisionero una noche de chuletas de cerdo fritas durante el interrogatorio, y el prisionero se vio obligado a confesar.

Sin embargo, parece que todo el mundo se equivoca. Según la investigación, el protagonista en realidad invitó al prisionero a comer arroz frito con camarones, no arroz con chuletas de cerdo como todo el mundo piensa ahora.

De hecho, a los japoneses siempre les ha gustado esta forma de comer. Cubren una comida con un gran trozo de carne. Se llama arroz 1:1 en China y "?s" en Japón. La forma más avanzada de comerlo probablemente sea arroz de anguila. La preparación del arroz con anguila es muy elegante. Se marina con azúcar, salsa de soja, jugo de jengibre y un poco de vino de arroz, luego se cuece hasta que adquiera el sabor y se tuesta lentamente al fuego. Durante el proceso de asado, sigue untando la salsa y la miel sobre la anguila, y finalmente sácala y espolvoréala con semillas de sésamo blanco. La anguila en sí es un alimento relativamente valioso y tiene altas necesidades calóricas. Una buena anguila debe quedar asada tierna y jugosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. Generalmente, el arroz con anguila cuesta más de 100 yuanes en las grandes ciudades, ¡pero el arroz con anguila del dios japonés de la anguila, Taniyama, se vende por miles de yuanes!

¿Además de las chuletas de cerdo? s, anguila? ¿Carne americana? Además de estas albóndigas de arroz aparentemente normales, por supuesto, Japón también tiene algunos platos oscuros que los forasteros no se atreven a probar, como el pulpo. s, un pulpo vivo, salsa de soja y sal irritarán sus heridas y seguirá luchando incluso si entra en la boca.