Cómo hacer sopa saludable de huesos de cerdo, cómo hacer deliciosa sopa saludable de huesos de cerdo

Condimentos

Huesos de cerdo 2 libras de rábano 1 baya de goji 10g de Codonopsis pilosula 1 sal y esencia de pollo.

Pasos para hacer sopa saludable de huesos de cerdo

1.? Se trata de un hueso de cerdo. Me gusta el que tiene carne.

Enjuague el exceso de sangre con agua hirviendo.

2.? Preparación de Raíz de Wolfberry y Codonopsis

3.? Rábano cortado en cubitos, el rábano es muy dulce y me gusta mucho (principalmente porque puede absorber aceite)

4.? Llevar a ebullición los huesos de cerdo y continuar cocinando. Si queda espuma blanca, utiliza una cuchara para retirarla.

5.? Después de cocinar durante unos minutos, agregue la baya de goji y la Codonopsis pilosula y continúe cocinando a fuego lento (10 minutos a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 2 horas).

6.? En la imagen se ve que después de dos horas de cocción a fuego lento, la sopa se ve deliciosa jaja.

Pincha la carne junto al hueso grande con los palillos. Si aún no está podrido, seguir cocinando a fuego lento durante 1 hora.

7.? Cuando el guiso esté lo suficientemente tierno, puedes añadir el último rábano (delicioso y aceitoso)

Continúa cocinando a fuego lento durante 10-15 minutos.

8.? Agrega sal y esencia de pollo antes de apagar el fuego y encender el fuego.

Técnicas

Los huesos grandes deben refinarse a fuego lento.

No añadir esencia de pollo. Originalmente, el guiso de baya de goji y rábano es dulce.