¿Cuál es el valor comestible del Ginkgo?

El ginkgo, comúnmente conocido como ginkgo, está compuesto de exocarpio carnoso, mesocarpio óseo, endospermo membranoso y semilla. Se puede hervir o freír y tiene las funciones de eliminar la flema, aliviar la tos, humedecer los pulmones y aliviar el asma, sin embargo, puede provocar intoxicaciones tras su consumo en grandes cantidades. El Ginkgo biloba contiene la toxina del ácido cianhídrico, que es muy tóxica. La toxicidad se reduce después del calentamiento y es más probable que sea venenoso cuando se come crudo. La dosis general de intoxicación es de 10 a 50 pastillas y los síntomas de intoxicación aparecen entre 1 y 12 horas después de consumir ginkgo. Para prevenir la intoxicación por ginkgo, no es aconsejable comer más ginkgo, y mucho menos ginkgo crudo. Esta enfermedad es más común en los niños.

1. Gachas de Ginkgo: Después de hacer las gachas de arroz blanco, triturar el ginkgo biloba en una olla y añadir un poco de azúcar al beber.

(Nota: Las dos formas de comer anteriores son pegar la piel fina del ginkgo, no pelarlo, triturarlo y juntarlo. La cáscara más externa se puede lavar y hervir en agua, que puede curar la presión arterial alta.)

En segundo lugar, estallará naturalmente si se fríe sobre fuego tibio. El sabor es fragante y dulce. Un poco amargo. El horno microondas tiene el mismo efecto, la sal y la pimienta son deliciosas. Pon el ginkgo en una caja de microondas con orificios de ventilación, caliéntalo durante dos o tres minutos, agrega un poco de sal y pimienta y podrás comerlo.

3. Antes de comer ginkgo, puedes freírlo en una olla durante cinco minutos. Después de quitarle la capa exterior, póngala en agua hirviendo y revuélvala suavemente en el agua hirviendo con palillos. Quitar la cubierta de la semilla es fácil. Las almendras peladas se pueden guisar con manitas de cerdo, pollo, pato y ternera, o cocinar durante diez minutos con carne de cerdo fresca, pollo, lechuga y col china. Las nueces de ginkgo son de color verde esmeralda, cristalinas y deliciosas. Son un alimento saludable poco común.