¿Cómo hacer rábano blanco al vapor?
Tecnología: Cocción al vapor
Sabor: Picante
Tiempo:
Calor: Bajar el fuego
Ingredientes:
1 rábano, 1 salchicha, 2 trozos de lechuga, medio pimiento rojo, cantidad adecuada de agua, almidón, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada cantidad de ajo y 1 cucharada de salsa de chile.
Pasos para cocinar:
0. Hay menos viento y lluvia en primavera, y el agua corporal se pierde fácilmente a través del sudor y la respiración. El clima es cambiante, lo que dificulta el mantenimiento del clima. equilibrio del metabolismo humano y que fácilmente conduce a una disfunción fisiológica. Por otro lado, el fuego del hígado es fuerte en primavera y es fácil enojarse y excitarse, acompañado de sequedad de boca, dolor de garganta, estreñimiento y otros síntomas de enfado. El calor en primavera se puede recuperar mediante la dieta. Es recomendable consumir algunas verduras frescas y ligeras de temporada, como hojas de mostaza, crisantemo amargo, etc. Consuma con moderación algunos alimentos que disipen el calor y el fuego, como el melón de invierno, el rábano blanco, etc.
El delicioso y jugoso rábano blanco no sólo favorece el qi y ayuda a la digestión, sino que también elimina el calor, favorece la producción de líquidos y resuelve la flema. También puedes comer rábano blanco cuando tengas calor interno en primavera. En cuanto a los métodos de cocción, hervir y cocinar al vapor son los más saludables. El rábano al vapor no tiene sabor. Aunque saludable, no tiene sabor. Transformamos el rábano blanco común y corriente en un plato estrella de la mesa que llama la atención en cuanto a apariencia y sabor. Es llamativo y puede satisfacer las papilas gustativas más exigentes, además se puede comer de forma saludable.
Diagrama de montaje del material:
1. Corta el rábano blanco en cuadrados del mismo tamaño, según tu preferencia.
2. Coloca los palillos sobre el tapete y haz unos cortes en vertical y en horizontal.
3. Corta el rábano en trozos y déjalo en remojo en agua durante 10 minutos para eliminar parte del sabor picante del rábano.
4. Sacar el rábano blanco remojado, escurrir el agua, espolvorear con un poco de sal y marinar.
5. Ponlo en una olla, déjalo hervir y cocina al vapor a fuego alto durante 10 a 15 minutos hasta que el rábano blanco se ablande.
6. Cuando cocines rábanos al vapor, procesa primero los ingredientes. Lavar y trocear el pimiento rojo y trocear la salchicha.
7. Echar un poco de aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.
8. Añade el pimiento rojo cortado en cubitos y la salchicha y sofríe hasta que esté fragante.
9. Añade menos de media cucharada de sal y sazona.
10. Añade una cucharada de Laoganma, esta es la clave para una comida deliciosa.
11. Vierta agua y almidón para espesar el jugo. La sopa espesa penetrará en las flores de rábano, haciendo que el rábano sea más delicioso.
12. Usa lechuga como hojas, simplemente ponles zanahorias, colócalas en patrones con las manos y ponles los ingredientes fritos.
Habilidades culinarias:
El rábano blanco es dulce, picante y fresco, y ingresa a los pulmones, el estómago y los intestinos. Tiene las funciones de apetecer, fortalecer el bazo y regular el qi; y reducir la flema. El rábano es rico en vitamina C y oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y la resistencia a las enfermedades. El delicioso y jugoso rábano blanco no sólo promueve el qi y ayuda a la digestión, sino que también previene y trata los resfriados. Es uno de los platos saludables más baratos y eficaces en primavera. El rábano es rico en fibra dietética soluble, que puede retrasar la absorción de alimentos, reducir la hipoglucemia posprandial, mejorar el azúcar en sangre, promover la peristalsis intestinal y prevenir el estreñimiento.