Chuletas de Cerdo Guisadas con Rábano Blanco
El rábano blanco siempre ha sido un ingrediente de gran calidad para los guisos. No es difícil imaginar que, aunque el rábano blanco no parece delicioso, su valor nutricional sí es bueno. Las costillas de cerdo estofadas con rábano blanco son una sopa muy nutritiva, deliciosa y ligera. Intentémoslo juntos.
Rábano blanco guisado con costillas de cerdo
Preparación del alimento
2 rábanos blancos, 1 libra de costillas, 1 anís estrellado, cantidad adecuada de canela, un poco de pimienta polvo, 2 hojas de laurel, cantidad adecuada de vino de cocción, vinagre y salsa de soja.
Pasos del método
1. Lavar las costillas, añadir agua hirviendo para eliminar las burbujas de sangre, retirar, lavar y controlar el agua.
2. rábano en cubos y colóquelo en una olla. Ponga el aceite a fuego medio, agregue el 80% de azúcar caliente y cocine hasta que se dore ligeramente, luego agregue el jengibre, el anís estrellado y la canela.
3. sofreír, agregar las hojas de laurel, el vinagre, el vino de cocción y la salsa de soja y sofreír. Sofreír uniformemente y sofreír durante 2 minutos.
4. hierva a fuego alto, luego agregue el rábano al fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor.
5. 20 minutos.
Receta de costillas de cerdo estofadas con rábano blanco
Preparación del alimento
500 gramos de chuletas de cerdo, 300 gramos de rábano blanco, cantidad adecuada de baya de goji, un poco dátiles rojos, jengibre, vino de cocina, un poco de sal, un poco de cilantro, un poco de pimienta.
Pasos
1. Lavar las chuletas de cerdo con agua fría, lavar y cortar el rábano blanco en trozos, cortar el jengibre en rodajas, lavar y cortar los dátiles rojos por la mitad y quitarles el corazón. ;
2 .Lave las bayas de goji, ponga las costillas lavadas en la olla, vierta agua fría, agregue las rodajas de jengibre, el vino de cocción y cocine a fuego lento el agua hasta que esté fragante, sáquela y reserve
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3. Retirar de la olla, agregar agua fría, agregar las costillas y las rodajas de jengibre, agregar los dátiles rojos y llevar a ebullición a fuego alto, y cocinar por unos 10 minutos.
4. Después de 10 minutos, agregue la baya de goji, cocine a fuego lento durante unos 8 minutos, agregue sal, pimienta y cilantro.
Costillas de cerdo guisadas con maíz y rábano
Preparación del alimento
1 libra de costillas, medio rábano, 1 maíz, un poco de sal, vino de cocción, verde cebolla, aceite de sésamo, pimiento, jugo de pollo.
Pasos del método
1. Cortar el rábano blanco en trozos y blanquearlo en una olla con agua hirviendo para quitarle el picante.
2. costillas en Blanquear en una olla con agua hirviendo durante medio minuto;
3. Poner las costillas y el rábano blanco en la olla de sopa, cortar el maíz en gajos y agregar agua;
4. Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto durante 45 minutos, agregar sal, jugo de pollo, vino de cocción, aceite de sésamo, pimienta y cebolla verde picada.
El valor nutricional y la eficacia de las costillas de cerdo guisadas con rábano blanco
El rábano blanco contiene un alto contenido de calcio, escamas, vitamina C, ácido fólico y fibra dietética, que pueden mejorar la inmunidad, promover la digestión y Proteger el tracto gastrointestinal, reducir los lípidos en sangre. Las costillas de cerdo contienen colágeno y calcio, que pueden promover el desarrollo óseo y reponer la sangre.