¿Qué tipo de kiwi es dulce y suave?
1. El kiwi tiene una textura suave y un sabor agridulce. El sabor se describe como una mezcla de fresa, plátano y piña. Además de contener kiwi, enzimas proteolíticas, taninos, pectina, azúcar y otras sustancias orgánicas, oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc, germanio y 17 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, el kiwi también es rico en vitamina C, ácido glucídico, fructosa, ácido cítrico, ácido málico y grasas.
2. Origen de China: El kiwi, comúnmente conocido como carambola, melocotón, melocotón y pera, es un antiguo árbol frutal de vid silvestre originario de China. Ya en el período anterior a Qin, hay registros sobre el kiwi en "El Libro de las Canciones": "Hay una rama de kiwi (el nombre antiguo del kiwi) cuando Li Shizhen describió la forma y el color de". kiwi en el "Compendio de Materia Médica", dijo: "Su forma es como una pera y su color es como una pera. Al igual que los melocotones, a los macacos les gusta comerlos, de ahí el nombre". Las plantas de kiwi trasplantadas del Las montañas hasta los campos de hace más de 200 años aún se conservan en la aldea de Jiaokeng, distrito de Huangyan, ciudad de Taizhou, provincia de Zhejiang.
3. Valor nutricional: Entre las 26 frutas más consumidas del mundo, el kiwi es el más abundante y completo. El kiwi tiene el mayor contenido de Vc, Mg y oligoelementos. Entre las tres frutas con bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio, el kiwi ocupa el primer lugar porque contiene más potasio que los plátanos y las naranjas. Al mismo tiempo, se determina que el contenido de Ve y Vk en el kiwi es excelente, con bajo contenido de grasa y sin colesterol. Según los análisis, el contenido de vitaminas del kiwi es generalmente de 100 a 200 mg por 100 g de muestra fresca, con un máximo de 400 mg, que es aproximadamente de 5 a 10 veces mayor que el de los cítricos. Contiene 8-14 azúcares, 1,4-2-0 ácidos, 12 tirosina y otros aminoácidos.