¿Cómo hacer deliciosos brotes de perro?

Los cogollos de perro son cogollos de baya de goji, también conocidos como cabezas de baya de goji, yemas de baya de goji y cabezas de remolacha, que son los cogollos y las hojas de la baya de goji.

Las hojas de Lycium barbarum pueden reducir la presión arterial, proteger el hígado y mejorar la inmunidad. Las hojas y flores de Lycium barbarum tienen un alto valor nutricional, y los tallos y hojas tiernos se utilizan a menudo en la cocina popular. Por ejemplo, saltee huevos con hojas tiernas y puntiagudas de baya de goji, o pique y mezcle tofu seco con salsa de soja, sal, azúcar, vinagre y aceite de sésamo. Según los informes, las gachas de avena cocinadas con hojas y flores frescas de goji, además de tempeh y cebolla, tienen el efecto de nutrir el yin y la sangre. Para aquellos con dolor de ojos, se pueden cocinar y comer 100 g de cabezas de baya de goji y 100 g de hojas de plátano. Para pacientes con conjuntivitis aguda, tome 50 gramos de cabezas de baya de goji, 1 huevo, agregue un poco de condimento y hierva la sopa, y para aquellos con cintura y rodillas débiles y Yang Qi débil, tómela una vez al día, hierva 500 gramos de cabezas de baya de goji; , 1 par de riñones de oveja y 100 gramos de papilla.