¿Qué tipo de sopa se debe cocinar con piel de cerdo?
Sopa de frijoles negros y piel de cerdo
El nombre médico de la piel de cerdo es piel de cerdo. La piel de cerdo es de naturaleza dulce y fresca y tiene las funciones de promover la circulación sanguínea y detener el sangrado, reponer esencia y sangre, hidratar la piel, pulir el cabello, reducir las arrugas y retrasar el envejecimiento. Se dice que la piel del cerdo es muy grasa y rica en colesterol. Sin embargo, la medicina china cree que la piel de cerdo puede nutrir...
Alimento
Ingredientes 53 g de frijoles negros 27 g de piel de cerdo
Cantidad adecuada de aceite auxiliar y azúcar moreno
Pasos
1. Ingredientes: frijoles negros.
2. Ingredientes: piel de cerdo.
3. Lavar las judías negras y dejarlas en remojo en agua durante una hora.
4. Lavar la piel del cerdo, ponerla en la olla y añadir la cantidad adecuada de agua.
5. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, recoger la piel del cerdo y volver a lavarla.
6. Ponga los chicharrones y los frijoles negros en la olla de sopa y agregue la cantidad adecuada de agua.
7. Tapar la olla y llevar a ebullición.
8. Destapa la tapa y apaga el fuego.
9. Vierte todos los ingredientes de la olla sopera en la arrocera.
10. Tapar la olla y encender la corriente.
11. Olla durante 1,5 horas.
12. Vierta una cantidad adecuada de azúcar moreno, mezcle bien, hierva y luego apague.
13. Vierte en un bol y disfruta después de servir.
Consejos
Las personas con dolor de garganta exógeno y resfriado no deben comerlo; los pacientes con enfermedades hepáticas, arteriosclerosis e hipertensión deben comer menos o nada.
Sopa de piel de cerdo original
Ingredientes para preparar la sopa de piel de cerdo:
Ingredientes: 200 gramos de piel de cerdo.
Condimento: 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico.
Cómo hacer sopa de piel de cerdo:
1. Limpiar primero la piel de cerdo, lavarla y cortarla en trozos pequeños;
2. a la olla Hervir las rodajas de piel de cerdo en agua durante un rato para quitar la espuma;
3. Añade la cebolla, el jengibre, la sal y el glutamato monosódico y continúa cocinando durante 30 minutos hasta que la piel de cerdo esté completamente podrida. .