¿Cuánto dura la sal?
La sal comestible no tiene vida útil, pero la sal añadida con yodo, zinc, selenio, calcio, riboflavina y otros oligoelementos tiene una vida útil de tres años.
Según las normas de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China, no es necesario marcar la sal con una vida útil, especialmente la sal comestible que contiene yodo. si se almacena correctamente, no se deteriorará y no hay necesidad de preocuparse por su vida útil. ¿Cuánto tiempo lleva? Se dice que la sal comestible no se deteriorará después de almacenarse durante décadas o cientos de años.
No existe una vida útil para la sal comestible en el mercado, pero la vida útil de la sal comestible adicionada con oligoelementos como yodo, zinc, selenio, calcio y riboflavina es de tres años. La sal en sí no tiene vida útil, siempre que se almacene lejos de la humedad y la luz.
Las últimas "Reglas de Gestión del Etiquetado de Alimentos" promulgadas por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena se implementarán oficialmente el 1 de septiembre de 2008. Las regulaciones requieren que las etiquetas de los alimentos indiquen claramente la fecha de producción y vida útil del alimento.
Precauciones para almacenar sal comestible
1. Evite la luz solar directa y el ambiente húmedo: La sal comestible es un material que absorbe fácilmente la humedad, así que trate de evitar la exposición a la luz solar o la exposición excesiva a la misma. ambiente en ambiente húmedo. Si no se puede sellar completamente, puedes usar un desecante para mantener la sal seca.
2. Preste atención a los cambios de temperatura: La vida útil de la sal comestible suele ser de unos dos años (el tiempo específico varía según la marca), pero durante el proceso de almacenamiento se debe prestar atención al impacto de la temperatura. cambios en la calidad. En términos generales, almacenar la sal de mesa en un lugar fresco y ventilado puede prolongar su vida útil. Al mismo tiempo, no almacene la sal comestible con sustancias ácidas (como vinagre, jugo de limón, etc.) para evitar afectar la calidad de la sal.
3. No la mezcle con otros condimentos: Diferentes tipos de condimentos pueden cambiar el sabor de la sal, así que evite mezclarla con otros condimentos cuando almacene sal comestible. Además, no almacene sal con azúcar, salsa de soja, etc., ya que sus sabores interferirán entre sí.