¿Qué sopa debe beber un hombre cuando está cansado del trabajo?
1. Ingredientes: 1 carpa cruciana, 3 rodajas de jengibre, 1 trozo de ajo (picado), 1 chalota (picada), aceite, sal, esencia de pollo.
2. Poner aceite en la olla, calentarlo y retirarlo con una pala.
3. Freír brevemente la carpa cruciana.
4. Después de freír el pescado hasta que cambie de color, ¡añade 1 cuenco y medio de agua! Un plato es tu plato de sopa de pescado. Agrega el jengibre y el ajo
5. Tapa la olla y cocina a fuego medio durante 20 minutos. La sopa se puso blanca. Si tiene suficiente tiempo, agregue 2 tazones de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas. En este momento, el pescado se ha disuelto en la sopa, haciéndola aún más bonita.
6. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Finalmente espolvorear con cebolla verde picada. ¡Fresco!
2. Pollo Guisado con Champiñones:
Ingredientes: 750g-1000mg de pollo asado, champiñones (preparar según preferencia personal).
Condimentos: cebolla, jengibre, chiles secos, anís, salsa de soja, vino de cocina, sal, azúcar, aceite comestible, canela.
Ejercicio:
1. Lavar el pollo y picarlo en trozos pequeños.
2 Remojar los champiñones en agua tibia durante 30 minutos, lavar y reservar.
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3. Calentar la olla, agregar una pequeña cantidad de aceite, agregar los trozos de pollo y sofreír hasta que el pollo cambie de color. Agregar la cebolla, el jengibre, el anís, el pimiento rojo seco. Sal, salsa de soja, azúcar y vino de cocción, sofreír hasta que el pollo cambie de color. Mezclar uniformemente, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, luego agregar los champiñones y cocinar a fuego medio durante 30 a 40 minutos.
3. Sopa Fuyuan
Cocina de Sichuan
El cordero es tierno y delicioso, la sopa es fresca y tiene el efecto de calentar el medio y calentar. la parte inferior.