Cómo comer un buen tofu con tomate
¿Cómo hacer un delicioso tofu con tomate?
Ingredientes: Tofu (500g), salsa de tomate (100g), harina de trigo (10g), huevos (50g), glutamato monosódico (5g), sal (10g), azúcar (150g), cebolla verde (5g). ), Jengibre (5g).
1. Cortar el tofu en trozos pequeños, lavar y cortar la cebolla en trozos, quitar los tallos a los tomates y cortar en trozos. Hervir el tofu en agua hirviendo, luego retirar y escurrir; sofreír las cebollas, agregar los tomates y sofreír por un rato, luego agregar el tofu y cocinar por 8 minutos, ajustar el sabor. , y agregue el jugo de tomate, agregue la cebolla.
Cómo hacer tofu con tomate
1. Preparar los ingredientes. 65438 0 trozos de tofu tierno, 2 tomates, cantidad adecuada de cebolla y ajo.
2. Hacer un corte en forma de "cruz" en la parte superior del tomate y luego ponerlo en una olla con agua hirviendo para escaldar la piel del tomate.
3. Cortar los tomates en cubos, cortar el tofu en cubos, picar la cebolla y el ajo y reservar. (En primer lugar, lo mejor es cortar los tomates en rodajas. En segundo lugar, remojar el tofu cortado en agua con sal durante 15 minutos para evitar que se rompa durante la fritura.
4. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla picada y el ajo a la sartén y sofría hasta que estén fragantes.
5. Agregue los tomates cortados en cubitos y agregue 1 cucharada de azúcar para suavizar el sabor amargo. al gusto de los tomates. También puedes agregar 2 cucharadas de pasta de tomate.
6. Vierte 1 tazón de agua en la olla, baja a fuego lento y cocina por 5 minutos hasta que esté todo cortado en cubitos. los tomates se disuelven en la sopa.
p>7. Ponga los cubos de tofu en la olla, luego agregue 1 cucharada de sal al gusto y cocine por 1-2 minutos más (después de poner el tofu). En la olla, puedes usar una olla vibratoria para revolverlo sin pala, para que no sea fácil sofreír el tofu cocido). Vierte un poco de agua y almidón en la olla y vuelve a hervir antes de comer. >
El tofu con tomate no se puede comer con nada.
1. Tofu: No coma tofu con espinacas o espinacas. Cocinar los puerros juntos producirá oxalato de calcio que puede formar piedras fácilmente. con miel, arroz salvaje, brotes de bambú e hígado de cerdo
2. Salsa de tomate: No comer salsa de tomate con leche
¿De dónde viene el tofu de tomate? >
El tofu con tomate es un plato tradicional del pueblo Han de Zhejiang y pertenece a la cocina de Zhejiang. Este plato es delicioso, nutritivo y saludable. Es una de las recetas para la terapia de la presión arterial alta y es muy útil.