¿Cómo hacer gelatina de sangre de cerdo?

1. Ingredientes: un pedacito de sangre de cerdo, una cantidad adecuada de gelatina, un trozo de colza verde y un poco de roja, verde y picante.

2. Enjuagar la gelatina y la sangre de cerdo en el grifo y cortar en dados con un cuchillo.

3. Lavar y picar la colza, la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos rojos y verdes.

4. Sofreír los ingredientes en la cacerola de aceite. Si te gusta la comida picante, añade un poco de base de olla caliente.

5. Remueve constantemente, agrega un poco de salsa de soya, sal y fideos sazonadores para sazonar y darle color, y finalmente agrega un poco de vinagre y esencia de pollo.

6. Es el momento de sacarlo de la olla y ponerlo en el plato.