¿Cómo hacer deliciosas las conservas dulces y finas?

¿Dulce y delgada? Los caramelos confitados en un palito son un bocadillo cantonés muy tradicional que se dice que ha sido popular en las casas de té y hoteles de Guangdong durante más de diez años. El método también es muy sencillo. Agrega un poco de harina de arroz glutinoso molida hasta hacer una masa fina, espolvorea con maní, semillas de sésamo y coco y enrolla. Muchas conservas dulces y finas usan leche de coco, yo usé pasas. Aunque no es auténtico, no deja de ser una pequeña innovación.

Condimentos

200 gramos de harina de arroz glutinoso

300 gramos de pasta en polvo

Condimentos

Cantidad de maní

Una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco

Cantidad de pasas

Una cantidad adecuada de azúcar

Una forma rápida de hacer dulce y conservas finas.

1. Se cuecen los cacahuetes en una fuente para horno eléctrica.

2. Cuece las semillas de sésamo blancas en una fuente para horno eléctrica. También puedes utilizar semillas de sésamo negro.

3. Introducir los cacahuetes tostados en una bolsa de plástico y triturarlos con un rodillo.

4. Lavar y picar las pasas.

5. Quitar la piel del maní triturado y mezclar bien con las semillas de sésamo y las pasas.

6. Añade el azúcar y mezcla bien para preparar el relleno.

7. Ahora, haz una pasta fina y prepárala.

8. Añade la harina de arroz glutinoso.

9. Revuelva uniformemente.

10. Precalentar el molde para hornear. No engrasar éste.

11. Después de freír por ambos lados, sácalo y colócalo sobre una tabla de cortar limpia.

12. Distribuir el relleno uniformemente.

13, enrollar.

14. Cortado en trozos pequeños, puede convertirse en un exquisito snack para el té de la mañana y el té de la tarde.

Consejos

Si puedes comprar harina de arroz, simplemente pon en un bol la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz y revuelve, agrega agua y mezcla uniformemente. Si no puedes comprar almidón, puedes consultar mi receta: Masa de almidón casera.