Cómo hacer bolas de fideos con rábano blanco y frijol mungo
Cómo hacer fideos y albóndigas de rábano blanco y frijol mungo
Albóndigas fritas de frijol mungo y rábano blanco
Nuestra forma favorita de comer rábano en invierno es el rábano y fideos de frijol mungo y albóndigas vegetarianas ¡Las albóndigas con fideos de frijol mungo son masticables y llenas de sabor! Cada Año Nuevo chino, mi madre nos freía una olla grande. En la era de la escasez material, ¡era un manjar delicioso para entretener a invitados y amigos como recuerdo!
Tecnología: Frito
Sabor: Salado y umami
Tiempo: <15 minutos
Calorías: bajas en calorías
Ingredientes:
1 rábano blanco, 150 gramos de fideos de frijol mungo, 3 huevos, 1 puñado pequeño de cilantro, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de aceite para ensalada, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo y un poco de esencia de pollo
Pasos de cocción:
1 Lavar el rábano
2 Rallarlo con un rallador
3. Hervir agua en una olla y triturar el rábano. Introducirlo y blanquearlo
4. Sacar el rábano rallado y secarlo
5.
6. Lavar el cilantro
7. Picar el cilantro
8. Picar las cebolletas
9. huevos
10. Agrega sal
11. Agrega esencia de pollo
12. Agrega aceite de sésamo
13.
14. Agregue la cantidad adecuada de harina de frijol mungo
15. Revuelva hasta obtener una masa espesa.
16 Sirva en bolas redondas.
17. Sácalas con una cuchara
18. Mételas en el horno. En una sartén con aceite caliente, fríelas hasta que estén doradas.
Consejos de cocina:
En blanco. el rábano para quitar el olor a pescado del rábano
Agregar La cantidad de harina de frijol mungo depende de la cantidad de rábano. Si hay más harina de frijol mungo, la textura será más fuerte y el sabor será más rico.
Calienta la sartén con aceite al 70%, si hace demasiado calor se fríe fácilmente. Coma rábanos en invierno, nuestra forma favorita son las albóndigas vegetarianas con fideos de frijol mungo. ¡Los fideos de frijol mungo son fuertes y llenos de sabor! Cada Año Nuevo chino, mi madre nos freía una olla grande. En la era de la escasez material, ¡era un manjar delicioso para entretener a invitados y amigos como recuerdo!