Un método para hacer polenta

La polenta es deliciosa y nutritiva. Primero hablemos de cómo hacer polenta.

Herramientas/Materiales Heces de maíz, superficie alcalina

01 Al cocinar polenta, es mejor utilizar heces de maíz gruesas, que saben bien.

Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición.

Extiende el residuo de maíz de manera uniforme en la olla y usa el dorso de una cuchara grande para empujar el fondo de la olla para evitar que se pegue.

Añade un poco de fideos alcalinos a la olla para que la papilla quede fragante y pegajosa.

Cuando el residuo de maíz se rompe en partículas del tamaño de mijo y la papilla se espesa, puedes apagar el fuego. Queda fragante y espesa, y queda especialmente deliciosa.