Cómo hacer sopa de quilla de maíz:

1. Poner la quilla y el maíz en un bol grande, llenarlo con agua y sal. Ponlo en una olla con agua hirviendo y cocina al vapor durante 50 minutos (o en una olla a presión durante 20 minutos).

2.Si utilizas otros auxiliares, puedes cocinar primero la quilla, luego añadir los auxiliares y la sal, y cocinar a fuego medio-alto durante 15 minutos.