Cómo hacer bollos al vapor mezclados con harina blanca y harina de maíz

El método de mezclar harina blanca con bollos al vapor de harina de maíz es el siguiente:

Los ingredientes son los siguientes: harina de maíz, harina blanca, leche, azúcar, huevos y levadura.

Los pasos de elaboración son los siguientes:

1. Primero calentar la mitad de la leche hasta que esté hirviendo, verter en harina de maíz 80% y remover con palillos, esperar hasta que se enfríe. y frótelo uniformemente con las manos.

2. Luego agrega el azúcar y los huevos, agrega el 20% de harina blanca, agrega la otra mitad de la leche y la levadura y amasa uniformemente.

3. Por último, añade carbonato de sodio y comienza a amasar repetidamente en el recipiente. Espera hasta que la masa esté lista y deja reposar la masa, cocina al vapor los bollos en la olla.