Cómo hacer bollos al vapor con rellenos naturales.
500 gramos de harina
Zanzi 2kg
Una cantidad adecuada de piel de gamba
Cinco huevos
Levadura 4 gramos
3 gramos de levadura en polvo
Cantidad adecuada de condimento en polvo para bola de masa o trece especias.
1 cucharada de consumo de aceite
1 cucharada de esencia de pollo
¿Cómo hacer bollos al vapor?
Cuando se desmenuza o frota el corzo, se debe secar primero y luego matar con sal. Triturado tiene un sabor más acuoso.
Para amasar la masa se utiliza agua.
Remojar la masa en agua sin añadir levadura ni levadura sin aluminio. Si no es suficiente, agrega agua.
Los corzos sacrificados quedarán más blandos, por lo que aquellos a los que les guste el agua no necesitarán matarlos. Simplemente séquelo con un paño. Vierta una cantidad adecuada de aceite de sésamo para envolver el corzo y evitar que la sopa mate a los animales.
Añadir un poco de vino de cocción para batir los huevos. El vino de cocción hará que el líquido del huevo esté más fresco y expandido.
En una sartén caliente, batir los huevos con aceite frío.
Apagar el fuego y sofreír la piel de las gambas.
Agrega el polvo del relleno de bola de masa, el aceite, la esencia de pollo y la cantidad adecuada de sal, mezcla bien y deja enfriar.
Dividir bien los rellenos y remover uniformemente al envolver.
Repartir en tomas, frotar bien y despertar.
Envuelve los bollos y déjalos reposar durante 10 minutos hasta que se ablanden.
Cocine al vapor en agua fría a fuego alto, baje a fuego lento después de airear, cocine al vapor durante 13 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos, luego retire.
Bollitos rellenos Zanzi