¿Cómo hacer pechuga de ternera guisada con taro?
Ingredientes: 300 g de taro, 200 g de ternera, una cucharada de vino de cocina, una cucharada de salsa de soja, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de aceite para ensalada , media cebolla y 2 cilantro.
Pasos:
1. Cortar el taro en trozos.
2. Ahogamiento de carne.
3. Agrega el azúcar, la sal, la esencia de pollo, el vino de cocción, la salsa de soja, las trece especias y los condimentos y presiona a alta presión durante 30 minutos.
4. Reservar el caldo prensado para su uso posterior.
5. Saltear la cebolla o el ajo.
6. Después de sacarlo de la olla, agregue la carne, el azúcar de roca, el caldo, el taro, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo al guiso, sazone adecuadamente y agregue sal.
7. Una vez cocido el taro, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja estofada para darle color, reduzca el jugo y espolvoree con cilantro y semillas de sésamo blanco.